Autorizzazioni
Cooking - easy recipes
Le migliori scelteRicette per i primi pastiRicette di secondo piattoRicette di bevandeRicette dei prodotti del testRicette di snackRicette di dolciRicette del pezzo in lavorazioneRicette di salse
Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Papardella

Papardella...

Che gli italiani semplicemente non possono vivere senza pasta è noto a tutti, senza eccezioni. Tuttavia, il fatto che ci siano attualmente più di tremila tipi diversi di pasta italiana non è noto a molti. La pasta italiana non è nient'altro che una pasta che tutti conoscono. A loro volta, i prodotti a base di pasta, o in una specie di pasta, comprendono il prodotto alimentare preparato dalla pasta.

La pasta si distingue per la sua forma caratteristica e per le caratteristiche gustative e di consumo. Di solito ci sono solo due componenti, farina di grano e acqua. Tuttavia, la pasta può essere fatto a base di farina di riso, greggio, fagioli mung o altri alimenti. Inoltre, le varietà specifiche di pasta possono includere una varietà di additivi gustativi.

Ad esempio, la pasta italiana è caratterizzata dall'uso di diversi coloranti alimentari di origine naturale. Spesso, nel processo di produzione della pasta italiana, si utilizzano pomodori, spinaci, inchiostro di caracciolo, uova e verde. La grande varietà di pasta italiana offre grandi opportunità ai cuochi. I professionisti e i veri appassionati della cucina italiana sanno che ogni tipo di pasta è appositamente ideato per cucinare una categoria di pasti.

Vale anche la pena sottolineare che uno dei criteri di classificazione della pasta è l'aspetto della pasta. Tra le tipologie di pasta più comuni, ci sono: pasta lunga, corta, zuppa, figata e piccola pasta. In un gruppo separato viene evidenziata la pasta da cottura. Il gruppo di pasta comprende pasta ripieno o prodotti culinari come ravioli, tortellini e cannelloni.

Tra la varietà della pasta italiana, c'è da sottolineare questo tipo di pasta come papardella o pappardelle. La pasta di papardella è piatta in forma e pasta lunga. La pasta di pappardelle è larga 2 cm Un tipo di pasta come la papardella è solito servire al tavolo accompagnato da salse spesse.

Il vero capolavoro e l'uvetta della cucina nazionale italiana sono considerati pasta pappardelle sotto la salsa di funghi bianchi. Spesso è la pasta di papardella che viene usata per la cottura. A causa di una certa somiglianza nell'aspetto, la pasta è spesso confusa con talyatelle.

Tuttavia, i noodles piatti di papardella sono più brevi, ma più ampi di quelli conosciuti a livello mondiale. Gli esperti raccomandano di servire la pasta papardella come guarnizione per piatti di legna e anche carne. La pasta di papardella è considerata una guarnizione perfetta per una carne come l'agnello.


papardella 344 kKal

Valore energetico di papardella (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):

Scoiattoli: 10 (} 40 kKal)
Grassi: 1.1 g (ansa10 kKal)
Carboidrati: 71.5 anni (} 286 kKal)

Rapporto energia (b 'g |): 12% | 3% | 83%