Farina di grano di prima categoria

La farina di grano di prima categoria può essere facilmente differenziata dalla farina di grano superiore grazie alla presenza di una quantità relativamente piccola di guscio di grano di grano ridimensionato. È grazie a questi involucri che il colore della farina di grano di questa varietà è caratterizzato da una tonalità leggermente gialla, che è la sua caratteristica.

La pasta di farina di grano di prima varietà è abbastanza elastica, grazie ad un contenuto abbastanza elevato di adesivo, e i prodotti che ne sono preparati hanno una buona forma, grande volume, sapore piacevole e profumo. Questo tipo di farina è utile per la fabbricazione di prodotti indistruttibili, come torte, panini, pancake, alcuni tipi di noodles e altri piatti.

Molto spesso la farina di grano di prima varietà, insieme alla farina di grano di seconda varietà, viene aggiunta quando la pasta viene imbrattata per il pane, con il miakish di prodotto finito acquisisce una tonalità che può variare dal bianco al grigio. Il gusto del pane fresco dipende direttamente dagli ingredienti utilizzati e dalla professionalità del pane.

Tra l'altro, grazie allo stesso guscio di cereali, la farina di grano di prima varietà ha un effetto positivo sulla motricità della LCD, e fornisce un certo numero di vitamine e minerali al corpo umano.