Farina di girasole

Tutti i cuochi e i semplici consumatori probabilmente conoscono e usano molti tipi di farina. La maggior parte delle volte, i cuochi usano farine di grano di diverse varietà per cucinare capolavori culinari, che sono molto più grandi della ruggine. Ci sono anche altri tipi di farina: avena, grassi, mais, lino, cocco, riso, soia, lenticchie, piselli, mandorle, sesotto, cedro, fusto e una serie di simili.

Tuttavia, c'è anche un altro prodotto straordinariamente prezioso e utile per la salute umana, la farina di girasole. La farina di girasole è considerata un prodotto proteico di alta qualità che viene fabbricato con nuclei di girasole preconfezionati utilizzando il metodo di pressatura a freddo seguito da smottamento.

A base di farina di girasole, è possibile preparare frittelle deliziose, imbottire biscotti profumati in casa, fare dolci, caramelle o halva e dolci e cupcake. Di solito, la farina di girasole viene utilizzata non in modo puro, ma in miscelazione con altre specie (spesso con grano) in proporzione 1:
1. Inoltre, questa farina è perfettamente adatta per essere usata come ripieno. Può anche cucinare salse per piatti di pesce e carne.

Questo prodotto di qualità non contiene coloranti, stabilizzatori, emulsori, aromi o conservanti, quindi la farina di girasole è una materia prima naturale pura, fatta di semi di girasoli selezionabili. Sulla base di esso è possibile preparare rapidamente e semplicemente una colazione straordinariamente utile per miscelare la farina di girasole con zucchero e sale e poi versare questa miscela di acqua calda, mescolando accuratamente. Si tratta di un drink molto consumato che non vorrai mangiare prima di pranzo.

Questo prodotto è altamente contenuto di proteine (oltre il 50%) con molti aminoacidi essenziali. È interessante che, per quanto riguarda il contenuto di lisina, la proteina della farina di girasole sia nettamente superiore a quella di grano e quella di metionina è una proteina di soia. Inoltre, la farina di girasole è molto ricca di arginina, un aminoacido che i bambini hanno bisogno di sviluppare e crescere normalmente.

Vale la pena notare anche un altro vantaggio della farina di girasole, che consiste nella sua capacità di assorbire meglio della soia, a causa della mancanza di proteine inibitrici attive e proteine tossiche.

Il consumo di farina di girasole è particolarmente consigliato in presenza di malattie polmonari, malattie renali, ulcera del duodeno e dello stomaco, aumento dell'acidità e gastriti. Si consiglia di includerla nella dieta per avitaminosi, in un periodo di carenza di micronutrienti e vitamine.