Maccaroni di canna

La pasta o la Maccheroni sono prodotti culinari realizzati con una pasta coinvolta sull'acqua. Attualmente ci sono più di tremila diverse varietà di maccheroni che si distinguono non solo per l'aspetto e la composizione, ma anche per i gusti, ma anche per le caratteristiche di consumo. Tutti i prodotti a base di pasta sono suddivisi in tre varietà principali, a seconda della farina che ha coinvolto la pasta.

Evidenziano i seguenti tipi di macello:



pasta fatta con varietà di grano duro (farina superiore, I e II);

pasta di farina di grano morbido in fibra di vetro superiore, così come le varietà I e II;

pasta prodotta a base di farina di grano a base di grano di classe superiore o I.



Oltre alla classificazione sopra presentata, i prodotti macellati variano in termini di forma e dimensione. Forse, tra tutte le numerose sottospecie di pasta, la maggior popolarità e domanda dei residenti delle nostre latitudini è la pasta. Questo tipo di macello si riferisce alle sottospecie tubolari e brevi del prodotto.

La pasta è un prodotto culinario con forma diretta o curvata a taglio diretto. In base alle norme del settore alimentare, la lunghezza non deve superare i 4 cm. La pasta è un prodotto alimentare universale con cui è possibile produrre un gran numero di prodotti culinari diversi.

I maccheroni sono perfetti per le guarnizioni e i primi piatti. Inoltre, le maccheroni vengono usate per fare le cotture. Vale la pena notare che attualmente in vendita si trovano diversi tipi di pasta. E le diverse varietà di pasta sono diversi sapore e tempo di cottura.

I maccheroni sono suddivisi in tre gruppi o varietà principali in base all'OSPITE "Prodotti di pasta. Condizioni tecniche generali ":



i macaroni del gruppo A sono realizzati con farine di alta, prima e seconda varietà ottenute durante il processo di trasformazione delle varietà di grano duro;

i macaroni del gruppo B producono dalla farina di grano in fibra di vetro di alta e prima varietà;

i macaroni del gruppo B sono realizzati a base di farina di pane superiore, così come la prima varietà.



Vale la pena di notare che le maccheroni come altri prodotti di pasta di alta qualità producono di solito da varietà di grano duro. Questi prodotti a pasta mantengono meglio la forma e non vengono espansi durante la preparazione. Inoltre, le maccheroni di grano duro si distinguono per la loro composizione vitaminica-minerale e il livello calorico abbastanza basso.