Noodles di sterlina

I noodles di funchosa (Fenchosa, Libcesa, Fenchese o Funchese) si riferiscono ai prodotti più popolari della cucina asiatica. Il secondo e più noto per i gourmet nazionali, i proprietari e i cuochi è il nome di noodles di libbra - noodles di vetro o amido. I noodles di libbre sono venduti in forma secca e pronta per l'uso. Il suo secondo nome è un noodle di vetro grazie al suo aspetto. Il fatto è che dopo la cottura, i fili bianchi sottili delle sterline diventano trasparenti.

Ciò che è significativo è che molti si sbagliano e attribuiscono i noodles di libbra ai tipi di prodotto di riso. Tuttavia, i noodles di riso e quelli di vetro sono molto diversi tra loro e non solo per l'aspetto, ma anche per le caratteristiche gustative e di consumo. I noodles di riso sono realizzati con farina di riso, durante la cottura il prodotto cambia il suo colore in bianco. I noodles di sterlina diventano semivuoti e sembrano filamenti di vetro sottili.

Composizione di flaconi di sterlina

I noodles di funchosa includono amido di legumi (mung, patate, giacche, manioca o canna). Oggi, i noodles di sterlina sono sempre più spesso prodotti dall'amido di mais. E l'uso di amido di mais più economico come parte di un flacone di funchose, è diventato motivo per le autorità cinesi di applicare sanzioni ai produttori sleali. Il fatto è che l'amido di mais non ha le stesse proprietà gustative o consumistiche di un noodle di libbre di fagioli mung. Così i produttori hanno iniziato a sbiancare il materiale originale con il piombo.

Alla fine, i noodles di libbre da materie prime di cattivo gusto hanno cominciato a danneggiare la salute dei consumatori. Ciò che è significativo è che i noodles velenosi della sterchosa cinese sono stati venduti non solo internamente, ma anche esportati. L'ultimo scandalo dei noodles è avvenuto nel 2010, quando le autorità della Repubblica Ceca hanno trovato il metallo pesante di alluminio nel prodotto e vietato la vendita di noodles cinesi.

Benefici della sterlina

Il calorifero della sterlina è abbastanza alto. 100 grammi di prodotto contengono circa 320 Kcal, che è abbastanza. Va detto che il noodle di sterchosa da solo non ha un sapore marcato, il prodotto è piuttosto di cattivo gusto, quindi viene spesso servito come guarnizione per piatti di carne o pesce. Per questo motivo, il calorifero della sterlina potrebbe cambiare. I benefici della libbra risiedono nella composizione vitaminica-minerale dei noodles.

La libbra contiene molte vitamine del gruppo B, E e RR. Allo stesso modo, il beneficio tangibile e evidente della libbra è il contenuto di minerali come fosforo, potassio, selenio, magnesio e ferro. Di solito non si salda la sterlina quando si cuoce o si fritta il prodotto. Tutte le spezie e spezie vengono aggiunte alla salsa che serve ai noodles. In Asia, la sterlina viene cucinata in modi diversi. Sono incredibilmente popolari insalate acido-dolci o piccanti con funghi di noodle, così come i primi e i pasti principali.