Farina di sesame

I semi di sestetto appartengono ai più antichi condimenti che gli uomini hanno iniziato a utilizzare durante la preparazione di prodotti culinari ancora nell'Antico. Sezam (Sèsamum) o ben conosciuto da tutti è una pianta erbacea appartenente alla famiglia Pedaliev. Il suo nome originale è stato ottenuto grazie alla lingua dell'antica Babilonia e dell'Assiria.

In babilonia, il nome originale della pianta shawash-shammu è «pianta d'olio». Vale la pena notare che attualmente i ricercatori hanno scoperto e descritto le proprietà distintive di circa 10 specie vegetali del genere Kunjut. La maggior parte delle varietà di sesame nell'habitat naturale o selvaggio si sviluppa principalmente nel continente africano.

Notevole è anche il fatto che a livello industriale il sestetto viene coltivato in un clima tropicale e subtropicale. Nell'industria alimentare, così come la cucina utilizza principalmente i semi della pianta di Kunjut comune o indiano. A base di semi di sesame indiano si ottiene un prezioso olio di sesame. I semi di sestetto sono considerati uno dei più importanti prodotti della pasticceria e della pasticceria.

I semi del sesame producono capricci famosi in tutto il mondo. Oltre ai chicchi, le piante producono un prodotto prezioso come la farina di sesame. Di recente, si sente sempre più spesso dalla bocca dei medici parlare dei benefici unici della farina di sesame per il corpo umano. A loro volta, i nutrizionisti suggeriscono che la farina di sesame deve necessariamente entrare in una dieta sana corretta ed equilibrata.

Benefici della farina di sesame

I benefici della farina di sesame sono dovuti principalmente alla composizione vitaminico-minerale del prodotto, che contiene quantità record di calcio e altri composti utili di origine naturale. Farina di sesame può diventare un ottimo medicinale naturale nel trattamento delle malattie gastrointestinali, così come il sistema cardiovascolare e sessuale del corpo umano. Inoltre, si è scoperto scientificamente che la farina di sesame ha un effetto favorevole nelle malattie del sistema muscolo-scheletrico, così come l'anemia, malattie respiratorie e dermatiti.

La farina di sestetto viene utilizzata nel processo di produzione di pane e panetteria. Inoltre, la farina di sesame è composta da salse, zuppe di purè o dolci dolci. Grazie alle sue caratteristiche benefiche distintive, la farina di sesame è classificata come alimenti dietetici e allo stesso tempo medicinali, che sono un ingrediente importante nel menu di cura.

Danni alla farina di sesame

Tuttavia, a tutti i benefici ci sono informazioni anche sui danni alla farina di sesame per il corpo umano. I medici non raccomandano l'assunzione frequente di farina di sesame a persone affette da vene varicose, tromboflebite e una maggiore coagulazione del sangue. Gli esperti avvertono che il danno alla farina di sesame non sarà causato in caso di un consumo moderato di alimenti certamente utili per l'organismo umano donato dalla natura stessa.