Muffin muffin

Un dolce panettone come il cupcake fa la sua storia fin dall'antica Roma. All'epoca dell'Antichità, i gourmet romani amavano abbuffarsi di cupcake in purè d'orzo, cuocuti con l'aggiunta di granata, uvetta o noci. Tuttavia, il nome originale dei cupcake è già arrivato nell'Europa medievale, dove il panettone ha raggiunto l'apice della sua popolarità.

Oggi i cupcake sono diventati un tipo obbligatorio di panettoni che fanno parte della gamma di negozi alimentari nazionali. In millenni di cupcake, la gente ha inventato una grande varietà di ricette per preparare deliziosi dolci. Notevolmente, in ogni angolo del mondo si trovano ricette identiche di cupcake.

Le Bahamas, ad esempio, fanno cupcake al rum con uvetta, noci e frutta. In Germania e Inghilterra, i cupcake sono diventati parte integrante della tradizione culinaria e anche un dolce importante sul tavolo di Natale. Anche gli americani di oggi amano i vari tipi di cupcake e non smettono di inventare nuove variazioni sul tema del noto panettone.

Composizione dei maffini

I cosiddetti muffin muffin sono particolarmente popolari negli Stati Uniti. Vale la pena notare che i muffin non sono solo una specie di cupcake. I muffin sono una piccola cottura arrotondata che comprende vari ripieni. La maggior parte delle maffine sono composte da uvette, cioccolato, frutta, noci, caramello, guscio di cocco, marmellata e marmellata, eccetera. Inoltre, le maffine includono spesso cannella e semi di zucca.

Le caratteristiche gustative e aromatiche, così come il livello calorico dei maffini, dipendono dalla composizione del panettone. Il valore alimentare del muffin al cioccolato sarà molto più alto di quello alla vaniglia per esempio. Tuttavia, la media calorica dei maffini è di 430 Kcal. Si tratta di un valore abbastanza elevato per 100 grammi di prodotto, ma i muffin muffin appartengono a prodotti dolci che contengono una buona quantità di zucchero.

Tipi di maffini

Il tipo di muffin dipende dalla composizione degli ingredienti che usano nella ricetta del panettone. Ci sono due tipi o tipi principali di maffine, americani e inglesi. In Gran Bretagna, i muffin sono fatti con il lievito, mentre negli Stati Uniti la pasta per la cottura è obbligatoria con lo spruzzo o bicarbonato ripieno.

Per agevolare la cucina moderna, i produttori di alimenti producono particolari miscele a secco preparate per la preparazione di muffin muffin, che devono solo essere miscelati con acqua e aggiungere ripieno. La miscela secca pronta per muffin muffin aiuta a preparare prodotti di panettone di qualità che vengono dati al gusto di tutti senza eccezioni.