Pane di casa

I ricercatori sostengono che il primo pane umano è stato prodotto all'alba della nascita della civiltà umana. Gli scavi archeologici confermano il fatto che la storia del pane ha origine durante il neolitico o la nuova età della pietra. Secondo gli scienziati, l'era neolitica è iniziata circa

9. 500 anni prima di Cristo.

Per essere onesti, quel primo pane preistorico non somigliava molto a un prodotto alimentare moderno. La gente non aveva abbastanza conoscenze e abilità per coinvolgere l'impasto e poi fare il pane. Il primo pane somigliava più a un pasticcio di tosse cotta ottenuto a base di acqua e chicchi di cereali che la gente ha iniziato ad usare come cibo.

Molte delle tradizioni culinarie nazionali moderne hanno conservato i tipi di pane che in alcuni momenti sono simili al primo pane integrale. Come la tortilla messicana, la tortilla d'avena scozzese, il chapati indiano o l'inguine etiope. Il pane è fatto con farina di grano, ruggine, mais, orzo, riso o avena.

Inoltre, per fare il pane si usa farina derivata da piante abbastanza esotiche per gli abitanti delle nostre latitudini, come una coltura di cereali come il sorgo. I moderni produttori di alimenti offrono una vasta gamma di panettoni e pane. In ogni momento, però, il pane domestico è stato particolarmente apprezzato.

Composizione del pane domestico

In effetti, che può essere paragonato al gusto e al profumo con il pane di casa appena fatto con amore. Ci sono un numero sufficiente di ricette per il pane di casa. Tuttavia, il pane domestico, come qualsiasi altro tipo di prodotto, sarà composto da tre componenti principali: farina, acqua e zerbasca.

La verità è che spesso nella composizione del pane domestico vengono introdotti alcuni integratori gustativi per migliorare la qualità e la fragranza del prodotto finito. Spesso, il pane di casa viene versato con un cumino e si aggiungono grani di sesame, uvetta, curaga o noci. La qualità calorica del pane domestico dipende principalmente dalla composizione degli ingredienti originali utilizzati nel processo di produzione del prodotto alimentare.

Il livello medio calorico del pane di casa, preparato secondo la ricetta classica senza l'uso di supplementi di sapore supplementari è di circa 251 kcal, che provengono da 100 grammi di prodotto di farina. Oltre ai gusti e alle qualità di consumo distinti vale la pena di sottolineare i benefici del pane domestico per il corpo umano.

Benefici del pane domestico

Il pane domestico è prodotto da ingredienti di alta qualità, quindi si può essere certi che il prodotto non conterrà a volte tali integratori alimentari non sicuri per la salute umana. I benefici del pane domestico risiedono nella composizione vitaminico-minerale del prodotto, che sarà diverso, perché anche il livello calorico, dal tipo di prodotto.

Tuttavia, in ogni caso, la composizione chimica del pane domestico sarà arricchita con vitamine del gruppo A, B, E, H e RR, così come composti certamente utili come iodio, calcio, fosforo, magnesio, molibdeno e altri.