Grissini

Relativamente recentemente, il mercato nazionale ha una nuova varietà di panetteria per il nostro consumatore, che ha subito meritato particolare attenzione. Si chiama grissini o bastoncini di pane ed è un prodotto italiano tradizionale. E non a caso i grissini hanno guadagnato rapidamente popolarità tra la nostra gente, perché sono davvero deliziosi e utili.

In realtà, sembra che i grissini siano comparsi per la prima volta nei dintorni di Torino nel 17esimo secolo. Si dice che questi bastoncini di pane intendano inventare il noto fornaio Antonio Brunero per il duca Amadeus di Savoia, che aveva bisogno di «cibo leggero» a causa di problemi digestivi.

E oggi questi lunghi e sottili bastoncini croccanti sono un classico antipasto italiano che, a seconda della composizione del prodotto, può essere mangiato con formaggio, insalate, prosciutto, oppure servito a zuppe, pasta, caffè e tè. Inoltre, grissini è spesso consumato come un piatto indipendente. A proposito, questi bastoncini di pane si trovano in quasi tutti i ristoranti, pizzerie o caffetterie italiani.

Le ricette di cottura grissini sono molteplici. Quindi, questi bastoncini di pane possono essere cilindrici, rettangolari, girati o arrotondati, pur avendo diverse dimensioni, una diversa ricetta di fabbricazione e una varietà di decorazioni. Grissini si cucinano su olio di oliva o burro, latte o acqua, a volte si aggiungono uova alla pasta. Ci sono anche ricette per cucinare grissini con il malto.

Il sale, il cumino, il sestetto, il papavero e altri prodotti possono essere utilizzati come sali per grissini. I bastoncini sono spesso coperti da diverse glassa, tra cui cioccolato. Uno spuntino così delizioso è buono perché è possibile accontentare senza problemi sia i sostenitori del vegetarianesimo che le persone che preferiscono la carne e la salsiccia, solo aggiungendo o togliendo dei componenti.

Oggi la popolarità grissini va ben oltre la loro patria culinaria, l'Italia. Queste bacchette crocccanti hanno conquistato non solo gli europei, ma anche la popolazione di molti altri paesi, compresi quelli più esotici. I thailandesi, ad esempio, spesso preferiscono il cioccolato grissini dolce e glassato ai loro tradizionali cocci.

Vale la pena notare che la versatilità, la forma insolita, il profumo e le eccellenti qualità gustative non sono le uniche virtù grissini. Ok, i bastoncini di pane italiani con verdure naturali sono un prodotto alimentare che è arricchito da proteine, vitamine, sali minerali, acidi grassi preziosi e senza dubbio una fibra utile. Questi grissini possono essere un sostituto degno del pane normale - possono essere portati al lavoro, in gita, in picnic o dare ai bambini a scuola.