Patatine

La parola alla patatina è indissolubilmente legata a un piatto nazionale ungherese chiamato goulash. In pratica, una patatina è una piccola fetta di pasta a base di farina di grano, che viene ottenuta come parte dei primi piatti caldi, in particolare il denso gulosh ungherese.

In generale, il goulash è solito cucinare su carne di manzo o vitello, che si spengono con spigolo, cipolla, peperoncino (paprica) e patate. Di conseguenza, il piatto finito si distingue per la nutrizione e la nutrizione, mentre l'aggiunta di una patatina contribuisce a rendere il goulash ancora più rigido.

Oggi si conoscono molte varietà di gulosha, ma il goulash con la patatina è considerato un divano tradizionale per la cucina ungherese, che molto spesso viene offerto agli ospiti del paese. Questa zuppa densa con piccoli cereali a base di pasta dolce gode di grande amore e immutabile popolarità tra la popolazione locale.

In realtà, molte patatine sono chiamate pasta o pasta per la zuppa. Tuttavia, a differenza dei prodotti alla pasta italiani, che in condizioni industriali sono prodotti a secco, le patatine devono essere necessariamente fresche e morbide, preparate idealmente subito prima di essere aggiunte al piatto principale.

Quindi, per cucinare una patatina di circa quattro o cinque porzioni, che corrisponde alla stessa quantità di porzioni del primo piatto, è necessario un po'di cibo. Prima di tutto, è un solo uovo di pollo, letteralmente un pizzico di sale e grammi di farina di grano, ma necessariamente con un alto contenuto di adesivo.

Il processo stesso di fabbricazione di una patatina consiste nel fatto che l'uovo è leggermente sollevato, saluto e con l'aggiunta graduale di farina, formato in un impasto che dovrebbe essere abbastanza forte, ma come per i pasticcini, per esempio. Inoltre, la pasta giusta per le patatine è sempre appiccicosa e leggermente appiccicosa.

Nella fase successiva, devi staccare i pezzetti dal test. A proposito, la cosa notevole è che la parola alla patatina si traduce in questo modo. Come sostengono i cuochi che hanno fatto da soli una patatina - questo è il processo più difficile da preparare per questo prodotto.

Quando la pasta si trasforma in pezzi miniaturizzati della pasta, è possibile aggiungerli al primo piatto. La verità è che bisogna considerare che in questo modo le patatine vengono piazzate solo quando la zuppa è calcolata per essere consumata una volta, altrimenti i pezzi di pasta in seguito inizieranno semplicemente a sciogliersi.

La cosa migliore da fare è cuocere le patatine in un po'di acqua girasole separatamente e poi aggiungerle al goulash o un'altra zuppa. Per farlo, devi mettere i pezzi di sofferenza in acqua bollente e cuocerli dopo aver spuntato per un altro paio di minuti e poi tirarli su.