Agnelli

Se guardate attentamente le opere d'arte dei pittori russi o le vecchie incisioni e le illustrazioni dei documenti che illustrano la vita e le tradizioni culinarie di Rusey, potete scoprire molte cose interessanti sulle preferenze gustative dei nostri antenati. Una tradizione come il tè. Il tè di fama mondiale alle nostre latitudini è apparso intorno al XVI secolo. Già durante il regno di Ivan il Terribile, i cosacchi furono nell'impero cinese, da dove portarono il tè al re.

In quei tempi, il tè era chiamato «erba cinese». Era una bevanda molto rara e costosa che solo i ricchi mercanti o persone vicine alla dinastia reale potevano permettersi. La storia del tè a Rousey ha iniziato ad evolversi quando, in segno di rispetto e di posizione, l'ambasciatore cinese ha offerto al primo della famiglia dei Romanov, re Mikhail Fedorovic, alcuni forzieri con tè. Nel tempo, il tè ha acquisito una popolarità senza precedenti e sono state fornite direttamente bevande con carovane direttamente dalla Cina.

Così arrivò la famosa «Grande Via del Tè». La carovana di tè dalla Cina ha camminato per 16 mesi. Ciò che è significativo è che anche gli europei tentati hanno riconosciuto che il miglior tè cinese è servito a San Pietroburgo. Il grande Duma padre ha lasciato una nota che il tè soffre e perde le sue qualità gustative e di consumo durante il trasporto sull'acqua. E solo l'impero russo può vantare tè di prima qualità, perché il prodotto viene consegnato via terra.

I rituali e le regole erano collegati al tè di Rousey. Per esempio, nessun tè non ha fatto niente senza un samovar in cui cucinare bevande e pasticcini. Diversi bagel, secchi, agnelli e panini sono stati serviti con marmellata al tè caldo. E al giorno d'oggi, l'accompagnamento essenziale del tè sono i prodotti di farina, tra i quali spiccano gli agnelli. Molti credono erroneamente che l'agnello non sia altro che un normale bagel o un asciugacapelli.

Composizione agnelli

Nell'industria alimentare, gli agnelli sono classificati come una specie di bagel o di prodotti culinari caratteristici di forma arrotondata, realizzati in pasta di grano. I barconi, come i pretzel o i bagel, includono farina di grano e acqua. Vale la pena notare che la ricetta classica della cottura prevede l'uso per la fabbricazione di agnelli della pasta.

Inoltre, i barattoli spesso includono ingredienti come papavero, zucchero o polvere, noci, e uvetta e altri integratori gustativi naturali. La composizione calorica degli agnelli e la composizione vitaminica del prodotto dipende dalla composizione degli ingredienti originali che sono stati utilizzati durante la preparazione del panificio.

La media calorica dei barattoli preparati con la ricetta classica non supera i 311 kcal che sono per 100 grammi di prodotto. Gli agnelli si distinguono non solo per il loro aspetto, ma anche per la composizione chimica, che è arricchita da composti certamente utili come magnesio, potassio e calcio, ma anche fosforo, ferro, vitamine del gruppo B, E e RR.