Grani di grano
Per secoli e fino ad ora in Russia, come in molti altri paesi, il grano ha un ruolo di cereali leader. Si tratta di una pianta erbacea di un anno in una famiglia di cereali o menta. Dopo la maturazione, le sue colate contengono grani che rappresentano un valore speciale per l'uomo. Non solo vengono usati per la produzione di farine di grano di varie varietà, ma vengono consumati direttamente dopo la lavorazione termica. I grani di grano profetico sono considerati i più utili per l'organismo umano e così popolari oggi.
Relativamente alla farina di grano ricavata da grano, si può dire che è usato per la cottura di pane e altri panettoni e la fabbricazione di pasta e pasticceria. Inoltre, il grano viene utilizzato anche come allevamento e ingrediente necessario per la produzione di vodka e birra.
L'aspetto e la composizione del grano possono variare. Dipende direttamente dalla varietà di grano. Ad esempio, alcuni grani possono essere corti, in mezzo sono pusti, altri invece sono più lunghi e costolati. Alcuni tipi di cereali si allungano facilmente mentre all'interno c'è una polpa bianca e tormentata, mentre altri hanno un'interiorità trasparente con una tonalità gialla. Questi ultimi hanno il nome di fibra di vetro, sono fragili e rigidi, e i tormentati sono morbidi. Per questo motivo, grano grano è solito essere diviso in varietà solide e morbide. I solidi sono più alti, il che fa sì che costino di più.
Composizione dei grani di grano
È noto che la composizione del grano di grano è piuttosto complessa e comprende una massa di elementi utili. Ad esempio, il valore nutrizionale principale di questo prodotto è racchiuso in un endosperma, cioè una polpa interna. Ma, d'altra parte, è il guscio che contiene tutti i composti minerali utili che il corpo umano ha così tanto bisogno.
In termini di dieta sana e una corretta alimentazione è opportuno utilizzare solo grani di grano non puliti. Ciò può in gran parte aumentare il valore biologico dei pasti, contribuendo così a prevenire molte delle malattie che sono famose per il secolo 2
1. Obesità, diabete mellito, malattie cardiache e vascolari, reazioni allergiche e alcune altre malattie associate a disturbi metabolici possono essere prevenute mangiando regolarmente piatti di grani di grano non puliti.
grano di grano 304 kKal
Il valore energetico dei chicchi di grano (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Scoiattoli: 13 (ansa52 Kal)
Grassi: 2.5 anni (ansa23 Kal)
Carboidrati: 57.5 (ansa230 kKal)
Rapporto energia (b 'g |): 17% | 7% | 76%