Zephyr

A coloro che si preoccupano non solo della magrezza della forma, ma anche denti sani non è necessario negarsi il piacere di godere di qualcosa di dolce. Oggi, come molti decenni fa, ci sono questi dolci, le cui porzioni moderate sono anche considerate utili - miele naturale, pastiglia, marmellata e dolci. Ti presento l'ultimo.

Zephyr, la cui ricetta è apparsa dalla leggera mano del dio dello stesso nome, si riferisce a una specie di pasticceria zuccherina. Si ottiene abbattendo il purè di frutta e glutei con la sabbia zuccherata e la proteina dell'uovo di pollo. Durante il processo, viene aggiunto a questa miscela un riempitore formatosi che utilizza più spesso pectina, agar-agar o gelatina.

Questa dolcezza delicata è solita non solo per mangiare da sola, ma anche per fare una varietà di dessert, insalate di frutta, torte e altri piatti dolci. Il latte calorico è uguale a kcal per 100 grammi. Questo prodotto, che è un ottimo integratore di frutta, rende il piatto finito ancora più delizioso, senza aggiungere grassi in eccesso, ma arricchendolo con le sostanze mancanti grazie alle proprietà benefiche dei marshmallow.

Tipi di marshmallow

In generale, ci sono molti tipi di marshmallow che sono classificati in base alle varietà delle materie prime utilizzate. Può essere pera, ciliegia, lampone, limone, crema, cioccolato, ma più spesso marmellata di mele.

Inoltre, alcuni dividono questo prodotto in due categorie, in base al modo in cui viene preparato. Il primo tipo di marmellata è il liquore della produzione industriale, mentre il secondo è rappresentato dalla dolcezza preparata in casa.

Composizione dei marshmallow

Come detto in precedenza, i marshmallow contengono proteine di uovo, purè di frutta e zucchero e ciò che trasforma questi prodotti in massa gelatina: pectina o gelatina o agar. La gelatina si riferisce a prodotti di origine animale, mentre gli altri due derivano da frutta e alghe.

Benefici dei marshmallow

È un piacere che i benefici dei marshmallow non siano noti all'uomo, perché questo prodotto è tra i pasticceri raccomandati dall'istituto di nutrizione RAMN per la nutrizione dei bambini a scuola e asilo. Grazie al contenuto di carboidrati, questo liquore bianco contribuisce a migliorare l'attività mentale, mentre le fibre alimentari nella sua composizione aiutano la digestione.

Inoltre, sono evidenti i benefici dei marshmallow a base di fruttosio per le persone con diabete mellito. Questo prodotto non contiene assolutamente zucchero, quindi questo prodotto alimentare in questo caso è anche raccomandato per l'uso.

Danneggiamento dei marshmallow

Questo dolcetto ha le sue controindicazioni. In particolare, sono noti i danni ai marshmallow delle persone obese. Inoltre, l'uso eccessivo di questo liquore d'aria può portare alla formazione di carie e reazioni allergiche in caso di intolleranza personale di un componente nella sua composizione.