Marmellata di pomodori verdi

Oggi si parla di possibili danni come delle proprietà utili dei pomodori verdi, ma questi frutti non sono pienamente popolari tra gli appassionati di questa specie di Paslenov. In realtà, i pomodori verdi possono danneggiare l'organismo umano grazie alla presenza di una sostanza chiamata solanina, che quando mangiata può provocare un forte avvelenamento.

Tuttavia, man mano che i frutti maturano, la quantità di solanina diminuisce notevolmente, quindi i pomodori maturi sono completamente sicuri in questo senso. Tra l'altro, la famosa solanina presente nei pomodori verdi viene ben rimossa quando i frutti vengono inseriti nell'acqua di girasole.

In cucina, i pomodori verdi sono utilizzati più spesso per la conservazione - marinato o salato, ottenendo ottimi spuntini gustosi. Ma tra gli appassionati c'è un altro piatto preferito, la marmellata di pomodori verdi. Per coloro che non hanno mai sentito parlare di queste verdure verdi per cucinare dolci, sarà sicuramente interessante sapere come farlo in casa.

Una ricetta così bella e completamente non banale di marmellata di pomodori verdi dovrà essere apprezzata dagli amanti di piatti insoliti. La marmellata di pomodoro verde non solo appare insolita, ma è difficile da distinguere dal prodotto fatto di frutta. A proposito, gli esperti sostengono che la marmellata di pomodori verdi assomiglia molto alla marmellata di kiwi.

Quindi, per preparare la marmellata di pomodori verdi, oltre alle verdure verdi e allo zucchero, potrebbe servire una cedola al limone e una vaniglia che può essere sostituita con vanilina o zucchero alla vaniglia. Questi integratori profumati miglioreranno notevolmente le qualità gastronomiche del prodotto finito, che è perfetto non solo come accompagnamento di bevande calde, ma anche ripieni per la cottura domestica.

Il processo di preparazione della marmellata di pomodori verdi non è complesso, ma richiede alcuni costi temporanei. All'inizio, i frutti verdi preparati vengono tagliati con dolci, riversati con la sabbia zuccherata e lasciati per circa mezzo pezzo per far cadere la verdura. Poi si aggiunge una cedola di limone, la miscela si fa bollire e viene ventilata per dieci minuti.

Quando la marmellata di pomodoro verde si raffredda completamente e si raffredda, viene aggiunta la vaniglia, la massa viene di nuovo raffreddata e raffreddata per ore. Alla fine la marmellata di pomodori verdi viene bollita un po'più a lungo, le verdure vengono triturate con un frullatore sommerso e la frutta calda è ermetica.