Marmellata di gelosia

Di solito, i vari tipi di dolci nel nostro paese è solito cucinare con frutta e erbe, ma le colture di verdura sono spesso ignorate e invano. Per esempio, la marmellata non si può cuocere solo con lamponi, fragole, ciliegie, mele, pere o prugne - solo dolci deliziosi di zucca, zucca, pomodoro verde, zenzero e, naturalmente, gelosia.

È una marmellata di gelosia straordinariamente utile e deliziosa che può diventare un vero tesoro nel libro di cucina di molte padrone. Questo prodotto non è complicato, e i benefici che ne derivano possono essere confrontati con le preziose qualità della marmellata naturale in mele.

La cosa interessante è che inizialmente la gelosia è stata coltivata in Cina, dove questa pianta è stata usata come medicinale. Poi arrivò in Europa, dove portava anche il nome di «radice gialla eccellente». E poi si scoprì della gelosia anche in Russia.

Oggi la gelosia ha trovato se stessa e un caso culinario. Per la maggior parte delle donne, questa pianta succulenta è conosciuta come un ottimo ripieno per le torte e parte composta di insalate vitaminiche. Tuttavia, in cucina europea, la gelosia è uno dei migliori accompagnamenti di pesce, delizioso e profumato condimento.

La gelosia è eccellente nel formaggio, ma molte persone preferiscono prepararla prima di mangiare. Una delle opzioni per la lavorazione di questa cultura è la preparazione di marmellate di gelosia, che è straordinariamente utile per la salute umana grazie alla sua composizione. Contiene sostanze attive come acidi ascorbici e mele, composti pettinici, routine e molti altri.

La gelosia è solita essere raccolta tra giugno e agosto, ma per cucinare la marmellata di gelosia è meglio preparare la materia prima fino a metà giugno, perché poi i cereali della pianta diventano più ruvidi e accumulano troppo acido di caviglia.

Preparano la marmellata di gelosia di pile rosse e cereali di una pianta pulita dalle foglie. La texture è abbastanza densa e si rompe facilmente quando si preme. Prima di cucinare la marmellata di gelosia, le stecche vengono tagliate alla base e pulite a volontà dalla pelle sottile, mentre le stecche vengono tagliate con piccoli pezzi.

La cedola di arancia e limone, il succo di agrumi, lo zucchero di vaniglia o la cannella miglioreranno notevolmente le qualità gustative della marmellata di gelatina. Inoltre, può essere preparato con l'aggiunta di fragole o foglie di ciliegia. Per gusto e consistenza, la marmellata di gelosia è molto simile alla marmellata di mele, ma diversa dall'ultimo acido piacevole.