Marmellata di riccio

I cuochi moderni conoscono almeno mille ricette diverse, dove l'ingrediente principale sono le bacche di riccio. Cushania con frutti di ricamo sono straordinariamente deliziosi e non si distinguono per la complessità di cottura. A base di ricami freschi, è possibile preparare sciroppi e composti, ottenere succo di frutta, ben affogare la sete, e preparare per una varietà di ripieni dolci, vedere, marmellata e senza dubbio marmellata.

La marmellata fatta in casa è molto deliziosa, piena e profumata. Per le sue proprietà, la marmellata di riccio è praticamente uguale a quella lampone, che spesso viene usata come rimedio popolare ai primi segni di malattie da raffreddore.

L'industria alimentare moderna offre marmellate già pronte, con gusti eccellenti, un aspetto attraente e una conservazione relativamente lunga. Tuttavia, a volte è possibile individuare integratori alimentari indesiderati nella composizione di questo tipo di abbigliamento, che contribuiscono non solo a migliorare le qualità gastronomiche del prodotto, ma comportano anche una serie di pericoli. In particolare, diversi miglioratori di sapori e profumi, regolatori sintetici di acidità e coloranti artificiali in una marmellata di fabbrica di ricamo sono in grado di influenzare dannosamente la salute umana.

Ecco perché la maggior parte delle padrone di casa preferisce cucinare in questa stagione la deliziosa marmellata fatta da sé. Per il gusto in questo tipo di marmellata viene spesso aggiunto acido limonico, che è anche un regolatore di acidità e conservante, così come limone sfregiato o iwa giapponese. Inoltre, le foglie della pianta, che possono essere aggiunte anche quando la marmellata è fatta con la marmellata, conferiscono al concime preparato una piacevole mostarda, un sapore decorativo caratteristico e altre proprietà curative.

Benefici della marmellata

I benefici della marmellata per la salute umana sono evidenti se preparati con materie prime di qualità e non sottoposti a trattamenti termici a lungo termine. Dopo una lunga distensione nei frutti rimane sempre meno sostanze utili, riducendo così il valore della marmellata come medicinale.

Nel frattempo, con la corretta preparazione, i benefici della marmellata derivano dalla sua capacità di esercitare un effetto antinfiammatorio contenendo enormi quantità di composti fenolici nelle bacche. Inoltre, mangiare questo liquore naturale contribuisce a rafforzare le pareti vascolari.

Le proprietà protettive della marmellata sono dovute al contenuto nei frutti freschi di sostanze come acido mele, composti ottici, azotati e minerali, flavonoli, antociani, leucoantociani e catechine. È dimostrato che la marmellata e la marmellata basati su di essa hanno un effetto curativo per la polmonite e l'ORZ. Per scopi medici, si usa non solo bacche di ricamo, ma anche foglie, stecche e radici della pianta.