Tubi ripieni a waffle

La cosa interessante è che Angelique, l'eroina del romanzo immortale tra Serge e Anna Golon, lo psicanalista di Freud e il compositore Strauss, è che a quanto pare tutti adoravano i tubi dei waffle. Non c'è niente di strano, perché questo dolce è delizioso.

Ad oggi, le varietà di waffle sono molteplici, e ogni paese conosce le proprie ricette per la preparazione di tubi di waffle. Ad esempio, i tubi di waffle di Liegi sono usati con zucchero di perle, gli abitanti del Belgio preferiscono questo dolce con panna e zucchero. Nel nostro paese, i tubi di waffle sono preparati con una varietà di nasi, dalla cottura alla crema proteica.

Ciò che è significativo è che inizialmente i waffle dolci erano un piatto natalizio solo per le fasce povere della società, perché li cuocevano dai residui di un test d'acqua e poi li versavano con lo sciroppo. La situazione è cambiata radicalmente nel 15-16 secolo, quando solo i ricchi potevano permettersi questo dolce. L'era dell'uso massiccio di waffle iniziò quando inventarono la prima padella per la pasticceria di waffle.

Poco dopo, un emigrante siriano, Ernest Humvey, trova un nuovo uso dei waffle, inizialmente piatti e sottili: dà loro il modulo del cono e propone di riempirli di gelato. A quanto pare, i tubi waffle sono un prodotto universale, che può essere riempito di crema dolce o persino di carne. Ci sono tubi ripieni a waffle.

L'industria alimentare moderna va a incontrare i consumatori dolcificanti e offre tubi di rivestimento waffle già pronti, che vengono venduti in confezioni sigillate di piccole dimensioni o venduti per il divorzio. Oggi è possibile incontrare tubi di waffle ripieno di bianco o decorati con una striscia scura. All'interno della crosta croccante c'è un ripieno di crema e latte con i sapori più svariati.

Ok, i tubi ripieni waffle possono essere con sapore di arachidi, cognac, caffè, sigaretta, crema brulè, cappuccino o panna. L'intera gamma di tubi ripieni di waffle unisce il loro gusto eccellente e un prodotto di alta qualità se è fatto con materie prime di selezione.

Di solito, la composizione di tubi ripieni di waffle finiti è il seguente: acqua, fruttosio, grasso pasticceria, farina di grano, latte secco, siero secco di latte, riso d'aria, amido di patate, polvere d'uovo, a volte polvere di cacao. La lecitina viene utilizzata come emulsore nei tubi ripieni a waffle. In coma, il prodotto contiene il sale cucina, aromi identici a quelli naturali, acido limone come antiossidante, e coloranti alimentari.

I tubi farfalla sono molto croccanti, sottili, delicati e hanno un sapore molto piacevole. Possono essere consumati come pasti saziosi, delicati e profumati dessert o come eccellenti strumenti decorativi per la preparazione di torte e altri piatti dolci.