Carote di tul

La fama delle carote di Tul è sparsa in tutto il mondo da molto tempo. Questo prodotto dolciario è di diritto considerato un attributo inalienabile della terra russa, e rappresenta sempre un regalo o un souvenir per qualsiasi celebrazione o festa. Il sapore unico e il profumo straordinario delle carote tuliane, che sono realizzate con antiche ricette di carote di Tula, difficilmente possono essere lasciate indifferenti a questa caramella.

La superficie delle carote di Tul raffigura sempre un disegno o una scritta. Le immagini religiose e storiche erano molto popolari, mentre oggi sono sempre più attuali le carote con parole secolari di auguri e congratulazioni.

Le carote di Tul sono conosciute non solo per le loro qualità gustative, ma soprattutto perché la vera carota di Tula è stampata. E questo è sicuramente un problema e richiede una certa abilità.

Quindi, per creare le carote di Tul, la procedura guidata taglia inizialmente dall'albero la forma su cui è scritto il mirroring. Inserisce il primo strato del test su cui viene applicato il ripieno. Nella maggior parte delle carote di Tul, è stato visto o latte condensato. Tutto questo è coperto dal secondo strato del test e il semiaffondo è forte. Lo si fa per assicurarsi che il disegno sia stampato come si deve.

Una volta che la forma si capovolge e l'impronta viene rilasciata, il prodotto dolciario viene applicato alla glassa di zucchero. La carota va al forno, dove viene lasciata pronta. Come si vede, la produzione di carote Tula è praticamente manuale. E la forma di buona qualità a volte serve fino ai 70 anni.

Composizione delle carote di Tul

Secondo la ricetta di cottura, le carote di Tul includono una miscela di farina di ruggine e miele naturale in quantità approssimativamente uguali. In questo caso, il miele non agisce solo come base aromatica, ma anche come naturale spruzzo. In combinazione con lucidalabbra, questo prodotto dolce dà una leggera fermentazione e il risultato è un po'fritto. Il calorifero delle carote di Tul è piuttosto alto ed è di circa 364 kcal per cento grammi di prodotto finito.

Inoltre, le carote di Tul contengono un gran numero di spezie, considerate componenti obbligatori per la loro produzione. Le spezie vengono accuratamente trasportate e iniettate in una pasta ancora abbastanza liquida. Così gli integratori aromatici si nutrono meglio della pasta con il loro odore pieno. Spesso sono utilizzati cannella, cardamomo, noce moscata, chiodo, badian, coriandolo e peperoncino. Ma la cosa più importante da aggiungere è la coriandra e la cannella, almeno il 30%.