Barrette al cioccolato

Il fascino preferito dei bambini moderni e di alcuni adulti, le barrette di cioccolato si sono consolidate nella tradizione culinaria nazionale. Prima di tutto, la barretta di cioccolato è una pasticceria, dolcezza o caramella. Distintivo non è solo il gusto e le caratteristiche di consumo della barretta di cioccolato, così come l'aspetto della dolcezza. Di solito la barretta di cioccolato ha un aspetto rettangolare obliquo. La produzione massiccia di barrette di cioccolato ha iniziato la Nestlé nel secolo scorso.

È stato allora che gli esperti di Nestlé hanno sviluppato una ricetta di latte condensato che è stato miscelato con cacao e poi versato in forme speciali con ripieno di nuga e caramello. Il risultato è una delle pasticcerie più popolari della terra, una barretta di cioccolato al latte ripieno. Tuttavia, nel corso dei decenni di esistenza della caramella ha accumulato un numero sufficiente di tipi di barrette di cioccolato, che tendono a differenziarsi tra la composizione originale degli ingredienti e anche il ripieno.

Composizione delle barrette di cioccolato

Secondo la ricetta classica, la barretta di cioccolato comprende polvere di cacao o burro di fagioli di cacao, latte, e in alcuni casi panna, zucchero o zuccherosamenici e nuca di caramello. Inoltre, le barrette di cioccolato spesso possono contenere noci, frutta e waffle o biscotti. Evidenziano i seguenti tipi più comuni e popolari di barrette di cioccolato:



una barretta di cioccolato a base di cioccolato amaro o latticino;

barretta di cioccolato con nuga;

barretta di cioccolato con caramello;

una barretta al cioccolato ripieno di cioccolato poroso; barretta al cioccolato con ripieno di noci o frutta;

barrette di cioccolato sportivi tendono a distinguersi per la loro composizione di più vitamine e altre sostanze biologicamente attive e utili.



Inoltre, vale la pena sottolineare la varietà di marchi che da decenni producono barrette di cioccolato. Per esempio, le barrette di cioccolato ben conosciute sono Bounty, Snickers, Mars, Toblerone, Twix o Nuts. Che tipo di barrette di cioccolato non prendete, praticamente ogni pasticceria sarà confezionata in una confezione di polietilene luminosa. Le piccole dimensioni di dolcezza e l'elevato valore nutrizionale rendono le barrette di cioccolato un ottimo alimento per lo «spuntino» veloce in assenza di altre alternative.

Data la grande prevalenza delle barrette di cioccolato, la pasticceria può essere acquistata liberamente in qualsiasi negozio nazionale. La portata calorica delle barrette di cioccolato varia a seconda della composizione degli ingredienti originali che usano per la fabbricazione di dolci. La media calorica della barretta di cioccolato è pari a 492 Kcal, pari a 100 grammi di pasticceria. Vale la pena notare che qualsiasi tipo di barretta di cioccolato sarà abbastanza alto.

Danni alle barrette di cioccolato

Per questo motivo, la maggior parte dei nutrizionisti e medici consigliano di eliminare completamente dalla dieta le barrette di cioccolato alle persone obese o diabete mellito. In caso contrario, i danni causati dalle barrette di cioccolato possono tradursi in gravi problemi di salute. Inoltre, i medici pediatri consigliano ai genitori di assicurarsi che il bambino non abusi dei dolci, perché i danni alle barrette di cioccolato possono influire sullo stato di salute del corpo infantile. Soprattutto gli organi digestivi e anche i denti.