Cioccolato sul fruttosio

Lo zucchero viene spesso chiamato «morte bianca». Questa affermazione è certamente vero, ma come qualsiasi altro alimento lo zucchero è dannoso solo se ingerito in grandi quantità. Tuttavia, ci sono persone per le quali lo zucchero può diventare una componente letale. Non molto tempo fa, il menù delle persone con diabete mellito è apparso come il cioccolato sul fruttosio.

Poiché la stragrande maggioranza delle pasticcerie e dolci contengono zucchero nella loro composizione chimica, tali prodotti non potevano permettersi i diabetici. I moderni produttori di alimenti offrono forse una varietà di prodotti diabetici specializzati, tra cui dolci e pasticceria.

Durante la produzione di cioccolato sul fruttosio si utilizzano ingredienti come la polvere di cacao, il grasso pasticceria vegetale, latte scremato secco o panna, così come olio di cacao, fruttosio, lattosio, integratori alimentari e riempitori. La caratteristica principale e caratteristica del cioccolato sul fruttosio è la mancanza di zucchero nella composizione del prodotto.

Tuttavia, il fruttosio è lo zucchero naturale, che a un livello calorico uguale è più dolce di 1, 8 volte lo zucchero. I produttori di alimenti con fruttosio, tra cui cioccolato, sostengono che il prodotto sarà utile per le persone obese e quindi aderenti alla dieta. Tuttavia, molti nutrizionisti e medici dicono che la fruttosio non riduce il consumo calorico del cibo e che i benefici dichiarati dal produttore di tali alimenti sono molto esagerati.

Gli studi scientifici hanno dimostrato che il consumo frequente di alimenti presumibilmente dietetici contenenti grandi quantità di fruttosio può provocare l'effetto contrario e portare all'obesità. I sostenitori dell'uso del fruttosio come sostituto di zucchero nel menu alimentare alimentare e diabetico dicono che in una quantità moderata di cioccolato per fruttosio o altri prodotti non possono causare danni significativi o gravi per la salute umana.

Inoltre, mangiare cioccolato sul fruttosio riduce il rischio di carie e processi infiammatori nella cavità orale. Notevole è anche il fatto che la fruttosio non è in grado di provocare reazioni allergiche. Per il suo aspetto, il gusto e le qualità di consumo, il cioccolato sul fruttosio non è particolarmente diverso dal normale prodotto contenente zucchero.

Il cioccolato sul fruttosio può essere servito come dolce autonomo o utilizzato come ingrediente durante la preparazione di dolci e pasticceria. Ora è possibile acquistare diversi tipi di cioccolato sul fruttosio e cioccolato ripieno o noci.