Popcorn

Come si immagina di guardare un film in un cinema senza un bicchiere di popcorn rosso e giallo? Ad oggi, quasi tutte le persone che vengono a una sessione di film amati si prenderanno questo delizioso sapore prima di iniziare il film. Nel frattempo, il popcorn o il mais d'aria si chiamano antipasto, che è un frantoio di grano scaldato dall'interno. Il popcorn calorico è di 407 kcal per cento grammi di prodotto finito.

La storia dei popcorn ha avuto le sue radici qualche millennio fa, quando gli antichi indiani d'America scoprirono un particolare tipo di Maisa che si stava riscaldando. Questa proprietà può essere attribuita alla struttura distintiva del grano di mais che contiene una goccia di amido con acqua. Quando viene riscaldato, il liquido inizia a bollire, il vapore fa esplodere il guscio, aprendo così il grano e aumentando il volume.

Nel corso del tempo, la produzione di popcorn ha assunto dimensioni industriali, in particolare quando Charles Kritors nel 1885 ha introdotto la prima macchina compatta e mobile per la produzione di mais d'aria. E il 1984 segnò l'invenzione dei popcorn per il forno a microonde.

Ad oggi, acquistare popcorn finiti non sarà molto difficile, ma la migliore opzione è la realizzazione di questo liquore di aria a casa propria. Basta acquistare speciali grani di mais secco progettati per cucinare popcorn in casa, mettere la confezione in un forno a microonde o friggerli in padella chiusa e poi godere di un antipasto pronto davanti alla TV.

Inoltre, è possibile mostrare un po'di fantasia e variare la vostra dieta. Per esempio, si possono rivestire altri popcorn caldi con un po'di zucchero o sale. Per creare una versione francese di questo divano americano, basta far esplodere i grani con formaggio. E se aggiungiamo un po'di pasta di pomodoro e basilico essiccato al popcorn, è un cocktail italiano.

Viste popcorn

In generale, ci sono molti tipi di popcorn che possono essere classificati in tre categorie in base alle varietà di integratori. Prima di tutto, si tratta di popcorn salato, condito con un piccolo sale da cucina, e popcorn caramelizzato, che è un grano d'aria di mais, politicizzato da un spesso sciroppo di zucchero.

Inoltre, si evidenzia un altro tipo di popcorn che comprende prodotti completamente diversi a base di mais cotto, ricamati con vari integratori gustativi.

Composizione popcorn

È chiaro che la composizione dei popcorn dipende direttamente dai componenti aggiuntivi che sono stati aggiunti durante la produzione di questa confezione. Tuttavia, prima di tutto, nei popcorn sono presenti le stesse sostanze della materia prima originale, cioè i grani di mais.

Benefici dei popcorn

I benefici dei popcorn sono un concetto molto controverso, ma dal punto di vista dietetico si può affermare che è una fonte di carboidrati di qualità e un prodotto a base di cereali, dato che si basa su una pianta piuttosto utile, il mais.

Quando si consumano i popcorn, c'è un senso di sazietà e allo stesso tempo non si rovina l'appetito. Questo è dovuto al fatto che lo stomaco non ritarda da molto tempo. Inoltre, i principali benefici dei popcorn per il corpo umano, così come la sua principale dignità è considerato un alto contenuto di fibre.

Danni ai popcorn

Qualche anno fa si è scoperto un legame tra popcorn e rischio di malattie polmonari. Si suppone che i danni ai popcorn umani siano in grado di rappresentare le sostanze speciali che si formano quando il diacetilo viene riscaldato. Questi sono profumi nell'olio che si aggiungono ai chicchi di mais quando si cucinano i popcorn.