Miele di girasole

Non solo in negozi specializzati, ma anche normali tra tutta la varietà di lattine con contenuto giallo-ambro oggi si può incontrare anche miele di girasole. Di solito si distingue per il colore giallo vivace, la struttura densa e il profumo moderato che dà le note di frutta - il vero sole in una lattina. Il miele di girasole è prodotto in molti paesi - Russia, Italia, Spagna, Stati Uniti, Francia e Bulgaria. A proposito, in Bulgaria, ad esempio, un terzo dell'intera produzione di miele proviene proprio da questo meraviglioso prodotto.

Il miele di girasole non è adesivo come le altre varietà di questa caramella d'api. I suoi dolci cristallini si sciolgono facilmente in bocca, mentre lasciano dietro di sé un sottofondo di frutta non trasmissibile con acido a malapena acustico. La tavolozza caratteristica dell'inchiostro del miele di girasole è da giallo dorato a quasi mostarda. Gli appassionati rispettano particolarmente questa varietà di miele per il suo profumo unico, che assomiglia a polvere di fiori dopo la pioggia, fieno fresco, pomodori verdi, albicocche mature, e per qualcuno anche fritto nel burro di girasole patate crocccanti.

Il vero miele di girasole deve essere assemblato da girasoli fioriti e composto per almeno il 51%. Questo tipo di miele rivela le sue eccellenti qualità gastronomiche in una varietà di dolci. Si può coraggiosamente aggiungere a biscotti, pane bianco, torte d'aria e torte, e nugu. Buon miele di girasole non solo per i prodotti di farina - spesso agisce come un dolcificante naturale di bevande calde e un componente composto da famosi dessert greci. Una buona combinazione è in duetto con lo yogurt.

Tra l'altro, gli scienziati di New York hanno recentemente condotto una serie di studi per confrontare diversi tipi di miele naturale. A quanto pare, il miele di girasole contiene uno dei set più ricchi di aminoacidi utili necessari all'organismo umano per sintetizzare le proteine.

Inoltre, le proprietà utili del miele di girasole sono dovute alla presenza di antiossidanti naturali, le cui qualità curative possono essere elencate quasi infinitamente. È chiaro che queste sostanze si trovano anche in molti altri alimenti, ma nel miele di girasole sono una quantità davvero significativa.

Un altro livello verso l'alto sulla scala delle proprietà utili del miele di girasole alzano gli enzimi naturali. Alcune sono così uniche che non sono contenute in altri prodotti naturali.

Il miele di girasole è particolarmente utile per le persone affette da aterosclerosi, osteoporosi e nevralgia, in particolare il raffreddore. Non dimentichiamo le proprietà antibatteriche del miele di girasole. Questo prodotto ape naturale è efficace nella lotta contro l'influenza e il raffreddore, come ad esempio il miele floreale o falso. Tuttavia, data l'elevata percentuale di polline, il miele di girasole non è consigliato alle persone con maggiore sensibilità e predisposizione alle reazioni allergiche.