Biscotti merengue

Polmoni, aria e molto dolci. Ah, un merengue. . . Croccante, spremuto, delicato o, al contrario, morbido all'interno, come lo zucchero, i biscotti con la crosta croccante all'esterno. . . Il piacere. . .

La parola merende di origine francese - baiser, che nella traduzione letterale significa un bacio. Fanno biscotti di farina a basse temperature (non più di 108 ° C) per un lungo periodo di tempo. Quindi si può dire che non lo stanno cucinando, ma che lo stanno prosciugando. Tra l'altro, dopo la lavorazione termica, può rimanere a lungo nel forno, per cui il prodotto è stato chiamato biscotti dimenticati.

Il barbone pronto deve essere asciutto e crocccante, non è diverso. Conservare questo prodotto dolciario in frigorifero è inappropriato perché lo fa. In una confezione sigillata, invece, i biscotti di farina possono essere conservati per circa una settimana. Il tenore calorico del merengue è di circa 304 kcal per cento grammi.

A proposito, se il merengue viene usato come strato superiore di un altro pasto dolce, può essere preparato anche a temperature più elevate e per un periodo di tempo inferiore. Questo tipo di farina è più morbida e ha le punte cotturate. Tra l'altro, il sapore dei biscotti di farina è perfettamente abbinato alla tenerezza della panna e al profumo di erbe fresche e frutta.

Composizione del merengue

La composizione dei merenet, come tutto il genio, è semplice, la proteina dell'uovo di pollo e la sabbia di zucchero. Inoltre, spesso quando si prepara questo dolce, molti cuochi aggiungono vaniglia naturale, vanilina, essenza con un profumo simile o zucchero alla vaniglia per dare un profumo caratteristico.

Tuttavia, in vista di un certo modo di cucinare questo dolce liquore, la composizione di merengue spesso prevede l'uso non di zucchero, ma di sciroppo di zucchero, in particolare in forma calda. Allora la proteina dell'uovo viene bollita.

I benefici del nino

Il beneficio per la salute umana è che la base di questo biscotto è la proteina dell'uovo, che è la fonte più ricca di niacina. E questa sostanza è nota per stimolare l'attività cerebrale e il suo pieno funzionamento. C'è anche in questo prodotto utile collina che ha la capacità di estrarre veleni e sostanze tossiche dal fegato, e aiuta a migliorare la memoria.

Danni alle nene

Tra l'altro, l'opinione diffusa sui danni alle uova, e quindi sui possibili danni alla carne grazie ad elevate quantità di colesterolo e grasso, si può dire che nella proteina dell'uovo queste sostanze sono completamente assenti. Il che significa che non ci sono effetti negativi sul corpo dall'uso di questo biscotto.