Crema brulè gelato

Pensiamo che la crema brulè gelato non abbia bisogno di una visione speciale, perché questo dolce cocktail è familiare e amato dalla maggior parte dei nostri abitanti di latitudine fin da piccoli. Tra le diverse tipologie di gelato, la crema brulè occupa un posto speciale. La storia della crema brulé gelata è coperta da un vero segreto. Fino ad oggi, il dolce non è mai stato creato. La cosa sorprendente è che diversi stati europei chiamano la crema brulè gelato piatto della loro cucina nazionale.

La discussione tra i francesi e gli inglesi sulla crema brulé non si risolverà molto presto. Soprattutto se si considera che la Spagna come la Francia con il Regno Unito rivendica l'autore della crema brulé gelata. Notevolmente, la crema brulè gelata è stata creata grazie al dolce con lo stesso nome. Il suo nome originale è un dolce crema brulé grazie alla composizione degli ingredienti originali che usano per la realizzazione del piatto.

Il nome creme breslée, che in frantumi, in frantumi, significa «panna incendiata», riflette esattamente il modo in cui si fa il dolce crema brulè. Per la realizzazione di creme brulé usano panna, uova, zucchero e altri ingredienti extra. Tutti i componenti vengono mescolati e la massa ottenuta viene cotta nell'armadio.

Alla fine si ottiene una crema brulé deliziosamente deliziosa, delicata e d'aria. Il gusto della crema brulè è così amato e accattivato in molte tradizioni culinarie che l'arrivo di gelati con un gusto simile, il colore e anche il profumo è diventato uno schema piuttosto che una scoperta inaspettata.

La crema brulè gelata godeva in tutti i tempi di fama e popolarità. Tuttavia, con il passare del tempo, la tecnologia di produzione del liquore, così come la composizione degli ingredienti originali ha subito notevoli cambiamenti. Nell'industria alimentare moderna, i gelati crema brulè sono realizzati con latte condensato. Il calorifero crema brulè dipende principalmente dalla composizione degli ingredienti originali del prodotto.

La media calorica della crema brule è 138 Kcal in 100 grammi di prodotto. Non molto, ma bisogna ricordare che il gelato si riferisce ai dolci dolci, il cui consumo in grandi quantità può tradursi in un notevole aumento di peso. Per preparare il gelato di crema brulè saranno necessari i seguenti ingredienti: latte secco (300), latte di mucca 3, 2% grasso (290), panna 35% grassa (9

5), amido di mais, sabbia di zucchero.

La crema brulè gelata non è difficile da cucinare in casa. Tuttavia, una vera crema brulé può essere preparata solo con un gelato speciale. Quindi, per cominciare, facciamo il caramello con lo zucchero. Lo zucchero viene riscaldato a fuoco fino alla formazione di caramello. Poi non versiamo più di 40 grammi di latte nel caramello e lo spogliamo. La miscela di latte che abbiamo ottenuto è bollente e poi lasciata sul fornello.

Mentre il caramello per la crema brulé si raffredda, iniziamo a fare il gelato. Il latte secco è mescolato con latte di mucca e zucchero. Mescoliamo tutto bene fino a ottenere una massa omogenea, poi versiamo il caramello e la percentuale. Nella miscela ottenuta aggiungiamo amido di mais e lo facciamo bollire. Devi sempre disturbare la massa lattica finché non è stanca.

Nell'ultima fase, devi raffreddare la crema brula e poi mettere il gelato nel frigo. Quando la miscela si raffredda completamente è necessario aggiungere crema bruna al gelato e mettere nella cella frigorifera per mezza ora. Tra 30 minuti, la crema brulè di casa sarà in grado di esaltare voi e i vostri cari con il vostro gusto e profumo distintivo originali.