Pera in scatola

A volte il più in vista di un albero non azistico può regalare un ricco raccolto di deliziosi frutti di pere, l'importante è la pazienza e la cura. La pera è comune nella famiglia dei Rosa. Ciò che è notevole è che al giorno d'oggi i selettori producono più di un centinaio di varietà di pere. E se siamo precisi, ci sono circa

5. 000 specie diverse di pere.

Ogni varietà si distingue per il suo sapore, profumo e persino la forma del feto. La maggior parte dei frutti di pere appartengono a ordinamenti di dolce. Tuttavia, ci sono altre specie di pere. Per esempio, una pera di carne, i cui frutti sono piccoli, solidi e acido, ma sono adatti per la marmellata o per le compote. In Francia e in Inghilterra, i giardinieri coltivano una varietà speciale di pere, da cui si produce successivamente sidro.

Il sidro di pera può essere una bevanda autonoma, e su di esso può anche produrre bevande alcoliche più forti. Ciò che è diverso è che la pera può crescere sia in un clima caldo e mite, sia a temperature inferiori nell'Ural e in Siberia, dove il termometro a volte raggiunge i -55 gradi centigradi.

La pera è considerato il secondo albero di frutta più popolare dopo la mela alle nostre latitudini. I frutti di questo legno fanno composti, marmellate, marmellate, gelatine e preparano per l'inverno con l'essiccazione, per poi preparare un compotto di frutti a secco. Ci sono molti dessert che usano pere in scatola. E i gourmet in molti paesi del mondo non rinunceranno a uno straordinario capolavoro della cucina mondiale, «Pera conservata nel vino» o cognac.

Usare la pera in cucina è diventato 3000 anni fa. Gli storici hanno trovato conferma che la pera era conosciuta ai tempi dell'Antichità. L'immagine della pera è presente negli affreschi della famosa città di Pompei. L'antico autore greco Homer nella sua Odissea descrisse sorprendentemente il giardino in cui crescevano gli alberi di pere. Non tutti i giardinieri riescono a trovare il momento giusto per il raccolto delle pere.

Spesso le pere raccolte possono essere scopate o impassibili e rigide. Le pere non mature sono perfette per la conservazione. Le pere in scatola sono sempre deliziose e deliziose caramelle. E la pera in scatola può essere servita non solo come dolce principale o supplemento in insalata di frutta. La pera può diventare un ottimo componente della crema alla vaniglia o alla zuppa.

La pera in scatola sarà un buon abbinamento con snack leggeri. Per esempio, una bella combinazione di pera in scatola, paste e terrini. Si può preparare un'insalata leggera e insolita con foglie di cicoria e pere in scatola, rifornire questo piatto meglio con la salsa di miele e mostarda. I gourmet francesi preferiscono combinare pera in scatola e formaggi con la nobile muffa blu. Ai formaggi, oltre alle pere, viene servito vino bianco o rosso francese.