Caramelle grigliate

I dolci orientali sono stati apprezzati in tutti i tempi per il gusto e la naturalezza immancabili di tutti gli ingredienti composti della pasticceria. Caramelle grigliate o caramelle grigliate sono considerati uno dei tipi più popolari di cioccolatini alle nostre latitudini. Ciò che è significativo è che le fabbriche di dolciumi nazionali hanno tenuto una palma di primato nella produzione di caramelle grigliate dalla metà del secolo scorso. Nessun paese al mondo è in grado di confrontarsi con la Federazione Russa in termini di volume di cioccolatini grigliati prodotti ogni anno.

Tuttavia, il termine grillina non comprende solo il tipo di caramelle al cioccolato ripieno di nocciola. Prima di tutto, grillage o grillage, che in francese significa «grigliare», il nome del dolce francese e solo poi caramelle di cioccolato. La griglia è diventata un prototipo dell'halva di nocciole o semi dell'est. La griglia ha rapidamente guadagnato popolarità grazie alle eccellenti qualità gustative e di consumo del prodotto. Di solito la griglia era composta da noci di bosco che friggevano con zucchero o miele. La massa di nocciola è stata messa su una superficie di legno e poi esposta con un sottile strato.

Oltre alla nocciola, c'è una griglia di frutta e noci e frutta. C'è anche un sottofondo duro e morbido. La griglia solida è diversa dalla morbida mancanza di frutta nella composizione, così come la consistenza. Le caramelle sono fatte con una griglia solida o morbida. I secondi hanno un sapore più delicato. Le caramelle grigliate sono diventate una novità esclusiva dell'industria alimentare sovietica. Inizialmente è stato messo in vendita un prodotto chiamato Grillage in Cioccolato.

Composizione delle caramelle grigliate

Le classiche caramelle grigliate includono solo alcuni ingredienti: noci, zucchero e glassa di cioccolato. Quando si producono caramelle, la griglia produce una massa solida di nocciole che viene poi accarezzata con un sottile strato di cioccolato. Al giorno d'oggi le caramelle sono ricoperte di cioccolato al latte, amaro o bianco. Inoltre, la composizione stessa delle caramelle grigliate ha subito alcuni cambiamenti e il liquore moderno prodotto non solo da nocciole, ma anche frutta.

Le caramelle caloriche grigliate sono abbastanza alte e corrispondono a 510 Kcal che provengono da 100 grammi di pasticceria. Questo livello calorico delle caramelle è dovuto principalmente alla composizione del prodotto che contiene noci nutrienti, zucchero e cioccolato. Le caramelle grigliate sono certamente un delizioso prodotto dolciario. Tuttavia, i nutrizionisti consigliano di evitare di mangiare spesso le persone obese o diabete mellito.

Le nocciole durante la produzione di caramelle sono arrostite e riempite di zucchero e poi coperte di cioccolato. Caramelle grigliate possono danneggiare denti e smalti. Quando si scopre una caramella dura, si può rompere un dente. Inoltre, le caramelle grigliate sono lentamente assorbite dall'organismo a causa del grande contenuto di noci nella composizione del prodotto.