Mirtilli nello zucchero

I palloncini bianchi imbottiti di rosso erano sicuramente il sogno di ogni bambino sovietico, insieme con le bacchette di mais d'aria in glassa di zucchero e bibite dolci con milioni di bollicine.

Il fatto che i mirtilli nello zucchero e ad oggi non abbiano perso la loro popolarità tra gli innumerevoli dolci all'estero non è sorprendente, perché la perfetta armonia tra dolcezza di zucchero e acido leggero di bacche di mirtilli non lascerà nessuno indifferente.

Ammettiamolo, molti di noi si chiedevano come si potesse infilare un mirtillo intero nello zucchero. E intatto, il succo che non filtra attraverso la carambola bianca di zucchero e non la tinge di rosa. Oggi, quando si trova un numero incredibile di raffinatezze culinarie più sofisticate su internet, la ricetta per cucinare mirtilli nello zucchero non è dimenticata e molte padrone di casa lo usano con piacere.

Quindi, per fare da soli la sua amata lecca, è necessario solo avere a portata di mano 3 componenti, direttamente mirtilli freschi, polvere di zucchero e proteine di uovo. La composizione dei mirtilli nello zucchero, come tutti i geniali, è semplice, vero? Per preparare il dolce, le chiappe grandi sono accuratamente lavate e ben asciugate.

Le uova di pollo sono suddivise in proteine e gialli (quest'ultimo può essere utilizzato per altre creazioni culinarie). La proteina si arrampica un po'sulla schiuma, in cui bisogna mescolare le bacche di mirtilli. Se non avete la polvere di zucchero, potete costruirla da soli con la macchina del caffè. Il polline bianco e dolce è distribuito in modo uniforme sulla superficie piana e le dita ricoperte di proteine si riversano su di esso fino a far crescere lo strato di zucchero.

Benefici dei mirtilli nello zucchero

Il beneficio incondizionato dei mirtilli nello zucchero, insieme alle eccellenti qualità gastronomiche di questo prodotto, la rendono così popolare. Le proprietà utili dei mirtilli sono conosciute da quasi tutti. Prima di tutto, è una fonte naturale di acido ascorbico che è semplicemente necessario per l'organismo umano in una stagione di raffreddori e infezioni. Inoltre, questa bacca contiene una vitamina RR abbastanza rara che contribuisce all'assorbimento della vitamina C.

Anche se questo prodotto dolce contiene molti zuccheri, che non sono particolarmente abusivi per le persone inclini alla completezza e allo sviluppo della carie, i benefici dei mirtilli nello zucchero sono evidenti, poiché sono presenti antibiotici naturali, i fitoncini. Grazie a queste sostanze, la buca viene spesso usata come rimedio preventivo per i disturbi dello stomaco.