Marmellata di fragole

A volte è solo un cucchiaio di deliziosa marmellata di fragole in casa che può sollevare l'umore e ricordare i caldi giorni estivi, non il problema che dietro la finestra può abbaiare una pioggia fredda d'autunno o un temporale di neve invernale. La marmellata di fragole è un prodotto in scatola che molti conoscono fin da piccoli, fatto con le erbe delle fragole. I frutti della pianta vengono raccolti e cotti a lungo nello sciroppo di zucchero, e si ottiene una fragranza di fragola.

Di solito usano bacche mature per la marmellata. Le fragole appartengono a piante preziose e curative, le cui bacche sono arricchite da molte vitamine, minerali e composti biologici attivi. I frutti delle fragole contengono una quantità sufficiente di vitamina C, quindi la marmellata delle fragole può essere un buon e delizioso rimedio per le malattie da raffreddore a cui il nostro corpo è così esposto durante la stagione fredda.

Non solo la vitamina C, ma anche la vitamina B, ma anche magnesio, calcio, ferro, iodio e altri acidi organici. Le fragole sono utili per la digestione, spesso le bacche vengono usate nelle insistenze e nei farmaci della medicina popolare. Ad esempio, le antiche ricette di insistenze curative con le fragole che i nostri antenati usavano per curare malattie come aterosclerosi, malinconia e ipertensione. Di conseguenza, la lunga lavorazione termica della marmellata di fragole perde una parte delle sostanze utili o diminuisce la quantità iniziale di vitamine e minerali.

Tuttavia, la marmellata di fragole continuerà a contenere un sacco di beta-carotene, acidi organici, fibre e sali minerali. La marmellata calorica delle fragole non è sempre allo stesso livello e dipende da diversi fattori. Il primo fattore è la quantità di zucchero usata nella ricetta del piatto. Più zucchero si aggiunge allo sciroppo, più calorico di marmellata di fragola si ottiene alla fine. Allo stesso modo, la quantità di zucchero influisce direttamente sul tasso di carboidrati nella marmellata.

Se volete ottenere la più deliziosa e utile marmellata di fragole, allora dovete essere più attenti alla scelta delle materie prime per la caramella dolce e il modo di cucinare la marmellata. Per esempio, c'è una cosiddetta marmellata di fragole di cinque minuti in cui le bacche non si cuocono a lungo e in modo duro nello sciroppo, ma rapidamente si schiacciano e si arrampicano sulle banche. In questo caso, dalle fragole semplicemente non è in grado di scomparire la maggior parte delle sostanze utili, e si ottiene un barattolo non di sciroppo dolce adattivo, ma un prodotto utile e sano.

Senza la marmellata di fragole è difficile immaginare non solo il tè tradizionale, ma anche alcuni piatti e dessert. In cucina, la marmellata di fragole non è usata solo come dolce indipendente e indipendente. La marmellata è usata come ripieno in torte, pancake, torte e altri dolci domestici. Potete anche allontanarvi dalle tradizioni e dai canoni di cottura e inventare la vostra ricetta originale di marmellata di fragole, provare nuove combinazioni di erbe di fragole con vaniglia, pepe nero, frutti di sorso, basilico, mandorle e liquore o menta.