Marmellata allo zenzero

Lo zenzero è davvero un regalo della natura, perché non solo è un prodotto straordinariamente utile, ma anche un prodotto delizioso. Lo zenzero viene ingerito come condimento e anche come divano autonomo. Nei paesi del Sud-est asiatico, ad esempio, è comune cucinare zenzero intasato, le cosiddette zucche di zenzero, che non solo hanno un piacevole sapore speziato, ma hanno un effetto benefico sulla salute umana.

Inoltre, in paesi come la Cina, l'Indocina, la Birmania e l'Inghilterra fanno una marmellata di zenzero straordinaria di cui si aggiunge la crosta d'arancia, che si chiama chow-chow.

La marmellata di zenzero può essere fatta da sola a casa sua, ma è abbastanza piccante, quindi non si può mangiare questo piatto come molti altri tipi di questo prodotto dolce. Tuttavia, come integratore per la cottura domestica o glintwane marmellata è il più adatto possibile.

Le ricette di marmellata di zenzero possono essere trovate abbastanza - la maggior parte delle volte viene cotta con l'aggiunta di agrumi (arance o limoni). La radice fresca dello zenzero viene lavata e pulita dalla buccia, poi tagliata a cubetti o diapositive sottili, messa in piatti e lavata in acqua fredda per giorni. Parallelamente, gli agrumi vengono lavati per rimuovere l'amaro.

Tre giorni dopo, l'acqua si fonde e le materie prime si mescolano con acqua pulita, zucchero e si raffreddano appena un paio di minuti dopo il bollimento e poi si raffreddano. In questo modo la marmellata di zenzero deve essere bollita e raffreddata più volte, e poi il succo di agrumi viene aggiunto al liquore finito.

Benefici della marmellata allo zenzero

Innanzitutto, il beneficio della marmellata allo zenzero consiste nella sua capacità di agire come immunomodulatore naturale, perché quando si usa regolarmente questo dolce, le tossine nocive vengono eliminate naturalmente dal corpo umano. È grazie a questa proprietà che si consiglia vivamente di mangiare per prevenire malattie di carattere raffreddore o durante la malattia.

Inoltre, i benefici della marmellata allo zenzero e per i vasi sanguigni sono evidenti, poiché le sostanze di questa preziosa pianta speziale hanno la capacità di fluidificare il sangue, stimolandone e migliorandone la circolazione.

Tra l'altro, l'olio essenziale composto dalla radice fresca o secca dello zenzero, così come la marmellata allo zenzero, aiuta anche in diversi problemi di salute. Per esempio, questo cocktail piccante verrà ad aiutarvi nel trasporto, nel caso di mal di mare, e durante la somministrazione di un bambino in caso di tossicosi.