Halva girasole

Da secoli a una serie di dolci come l'halva continuano ad essere richiesti e popolari nella popolazione di tutto il mondo. In arabo, la parola حَلاوة o halva significa «dolci». Per la sua origine, l'halva si riferisce ai dolci orientali, che sono prodotti solitamente con noci, così come semi e zuccheri.

Vale la pena notare che ci sono due principali varietà di halva - la dolcezza fatta con semi di coltura oleosa e un prodotto che contiene verdure e farina di grano. Il cosiddetto halva vegetale è tipico della tradizione culinaria di paesi come il Pakistan, il Bangladesh o l'India.

Di solito, durante il processo di fabbricazione di halva utilizzano manna, farina di riso, mais o grano, così come carote, colabus e fagioli mung. L'halva oleosa è costituita da tre gruppi principali di ingredienti: una massa proteica fatta di semi o noci, una componente caramellata, cioè zucchero o i suoi sostituti, e una schiuma.

Come schiumatori, la maggior parte delle volte la produzione di halva utilizza la radice del malto o la radice dello spinello, così come saponaria. Tra i principali tipi di halva oleosa evidenziano:



halva pelvico, prodotto più diffuso in Medio Oriente e Balcani;

halva di arachidi;

halva di nocciola;

halva di girasole.

Composizione halva girasole

L'ultimo tipo di prodotto halva girasole è considerato il più popolare alle nostre latitudini. La composizione principale dell'halva di girasole può essere considerata un seme di girasole ridimensionato. Inoltre, l'halva di girasole include pasta al sesame e a volte altri integratori gustativi, come noci o cioccolato.

Il calorifero dell'halva di girasole può variare a seconda della composizione della dolcezza. Tuttavia, la media calorica dell'halva di girasole 516 Kcal sono per 100 grammi di prodotto. La gente conosce da sempre le caratteristiche gustative e nutrizionali dell'halva di girasole. Gli esperti raccomandano di utilizzare le proprietà distintive dell'halva girasole nella dieta di alimentazione delle persone il cui lavoro è associato a gravi carichi fisici o mentali.

Benefici dell'halva girasole

I benefici dell'halva di girasole risiedono principalmente nella composizione unica del prodotto, che è arricchito di grassi di origine vegetale. Vale la pena notare che l'halva girasole è arricchito di vitamine del gruppo B e RR. Inoltre, il prodotto contiene calcio, magnesio, potassio, sodio, fosforo e ferro.

Quando si consuma un prodotto in modo regolare, l'halva può essere particolarmente utile per le persone affette da diverse malattie del sistema nervoso e del sistema cardiaco. Le vitamine B che sono abbondantemente presenti nella composizione del girasole halva aiutano a sostenere il sistema immunitario del corpo umano e migliorano l'assorbimento di carboidrati.