Marmellata pera

La pera appartiene alla famiglia Rosa ed è classificata come una specie di alberi da frutto o arbusti che si affacciano su tutta la parte europea del continente. Pensiamo che alla maggior parte delle nostre latitudini piaccia il frutto succulento e maturo di un albero di pere. L'amore dell'umanità per le pere ha spinto i selezionatori a lavorare costantemente per portare fuori tutte le nuove varietà e varietà di alberi. Attualmente ci sono circa mille tipi di alberi di pere che si distinguono non solo per l'areale di crescita, ma anche per l'aspetto, il gusto e il profumo dei frutti.

Gli scienziati sono riusciti a determinare che le prime pere si sono sviluppate sul pianeta Terra durante la preistoria. A coltivare la pera sono stati gli antichi greci, che consideravano i frutti di un albero non solo delizioso, ma anche utile bibite vitaminiche. Ciò che è significativo è che attualmente la produzione globale e la lavorazione di frutti di pere è di 15 milioni di tonnellate. Inoltre, l'umanità utilizza il legno di pere.

In cucina, la pera e i prodotti derivati dei frutti di legno occupano un posto speciale. Marmellate, marmellate, marmellate, confiture, marmellate, torte o dolci ripieni di pere, e dolci e dolci domestici, sono solo la punta di un iceberg di prodotti culinari che possono essere realizzati a base di dolci frutti di pere. Dal momento che i frutti delle pere contengono abbastanza vitamine e sostanze minerali utili e biologicamente attive, non sorprende che gli esseri umani cercano di mantenere il più a lungo possibile le caratteristiche utili e di consumo della frutta.

La marmellata di pera può essere considerata come uno dei modi migliori per fruttare l'albero di pera. Pensiamo che non sia un segreto che la ricetta per lo stesso piatto da parte di diverse padrone di casa possa a volte essere molto diversa. La marmellata di pere è anche prodotta in diversi modi, ma offriamo alla vostra attenzione la ricetta classica del dolce, delizioso e anche utile. Per preparare la marmellata di pere, avrete bisogno di un chilo di frutti di pere mature, un bicchiere d'acqua e la sabbia dello zucchero.

La quantità di zucchero nella marmellata può essere regolata a seconda della varietà di pere. Di solito, per la marmellata di pere si usano frutta ben innescata di varietà dolci. Prima di preparare la marmellata di pere, i frutti vengono lavati e puliti con cura dalla buccia e rimuovono il cuore del frutto. Poi le pere vengono tagliate su dolci e messe solo 5 minuti in acqua bollente. Dopodiché, le pere vengono raffreddate, mentre cuocono lo sciroppo di zucchero in cui le pere vengono messe e cuocute per mezza ora.

La marmellata di pere è sistemata su lattine di vetro pre-esterilizzate e coperta. Spesso alla marmellata di pere vengono aggiunte altre frutta, come le mele, allora il prodotto finale acquista un sapore ancora più luminoso e intenso, così come il profumo. Inoltre, la composizione vitaminica e minerale della marmellata di pere è molto vantaggiosa grazie alle proprietà utili di altri frutti.