Corde finite per il napoleone

La torta Napoleone è uno dei tipi più popolari e comuni di pasticceria simile. Questo abbinamento combina in modo eccellente cortecce croccanti sottili in pasta strata e crema dolce delicata. Tuttavia, alcune padrone di casa a volte si rifiutano di preparare questa torta, argomentando la durata del processo di fabbricazione delle corde stesse.

Le corde pronte per il napoleone sono una vera e propria bacchetta-ricavato non solo per i cuochi esperti, ma anche per gli aspiranti appassionati di pasticceria domestica. Questo prodotto è già completamente preparato per l'uso (forma rotonda o quadrata), fatto in pasta a strati. Le corde pronte per il napoleone sono vendute in confezioni di peso diverso, ma di solito la massa di questo prodotto pasticceria è progettato per preparare una sola torta.

La cosa interessante è che le corde finite per il napoleone possono essere utilizzate non solo per la produzione di prodotti dolci - sono perfetti per una varietà di snack veloci, in cui le scorie di solito non sono piacevoli. Ad esempio, alcuni degli ingegnosi proprietari preparano piatti di pesce o di carne a base di corde finite per napoleone, versando piastre di pesce in scatola, carne in scatola, uova bollite, maionese e smetana.

Le corde pronte per il napoleone sono davvero molto versatili da usare e facili da usare - liberano completamente la cucina dalla necessità di coinvolgere l'impasto, spalancarla e tagliarla e poi cotturarla. Inoltre, la confezione industriale fornisce una ricetta di crema piuttosto semplice per questa torta ricercata (oltre a quella deliziosa e saziosa torta di pesce).

In realtà, le corde finite per il napoleone si caratterizzano per la rottura e la dissolvenza (che è tipica di un test a strati), quindi è necessario lavorare con loro durante la preparazione dei piatti con attenzione per non romperli. A proposito, dopo un breve riscaldamento in forno o forno a microonde, le corde finite per il napoleone diventano un pò più morbide, non sono così spezzanti e si tagliano facilmente.

La composizione delle cortecce finite per la produzione industriale napoleone prevede la presenza di componenti come farina di grano superiore, margarina, acqua potabile, olio di palma, sale da cucina, sabbia zuccherata, emulsore di lecitina, polvere d'uovo, acido limone (antiossidante) e integratore alimentare completo. Quest'ultima contiene sostanze come gli antiossidanti E320 e E321, insieme al regolatore di acidità E330, al conservante E200 e alla farina di grano.

Nonostante la composizione così complessa e la presenza di ingredienti controversi, le corde pronte per il napoleone possono essere definite un prodotto prezioso in molti modi. In particolare, perché a differenza della pasta fresca, essi sono conservati per un tempo piuttosto lungo e risparmiano tempo al fornello.