Marmellata ai mirtilli

Sapevate che durante la Seconda Guerra Mondiale fu la marmellata a mirtilli a essere inclusa nella dieta quotidiana dei piloti inglesi? Questo è un fatto storico, come non si può meglio illustrare il rapporto tra le persone con la bacca e la marmellata di mirtilli. Pensiamo che molti sappiano che la marmellata di mirtilli non si riferisce solo a cibi deliziosi, ma anche certamente utili. Oggi vogliamo occuparci dei benefici della marmellata ai mirtilli e dei mirtilli per il corpo umano.

I mirtilli sono una specie di piante pluriennali della famiglia Vereskov. Bacche e foglie verdi usano mirtilli in medicina e cucina. I mirtilli sono un piccolo arbusto che raramente supera i 50 cm di altezza. I frutti dei mirtilli sono di colore nero o blu. Il colore blu delle bacche di mirtilli viene acquisito grazie a un attacco naturale di cera che viene facilmente lavato sotto l'acqua corrente. I benefici della marmellata di mirtilli sono nella composizione chimica della pianta.

Benefici dei mirtilli

I mirtilli sono arricchiti da vitamina C, carotene, antociano, acido mela e limone. Queste sostanze costituiscono la base dei benefici dei mirtilli e dei prodotti derivati dalle erbe. I mirtilli fanno parte di farmaci che vengono utilizzati nel trattamento delle malattie degli organi visivi e del tratto gastrointestinale umano, così come per ustioni, stomatiti e ulcere. La marmellata di mirtilli è considerata un prodotto alimentare e sicuro per i malati di diabete mellito o obesità. La marmellata calorica è di 214 Kcal per 100 grammi di dolcezza.

È una media che dipende esclusivamente dagli ingredienti originali della marmellata ai mirtilli. È possibile ridurre il tasso calorico della marmellata di mirtilli se non si usa zucchero durante la fabbricazione del prodotto o si sostituisce il dolcificante con miele. Medici e nutrizionisti consigliano di mangiare regolarmente marmellata di mirtilli. Le sostanze biologicamente attive contenute nella composizione dei mirtilli influenzano favorevolmente il sistema cardiovascolare e digerente del corpo umano. Inoltre, la marmellata di mirtilli può migliorare la vista e rallentare il processo di invecchiamento.

I mirtilli hanno proprietà antibatteriche, quindi la marmellata di mirtilli viene usata come farmaco o preventivo durante le malattie da raffreddore e infezioni. La marmellata di mirtilli può essere un ottimo dolce indipendente per tè e sedute in famiglia. Lo stesso prodotto viene usato come manico per le famose torte di mirtilli. i bambini possono essere soddisfatti di criceti o frittelle con marmellata di mirtilli, così come la dolcezza si abbina perfettamente al gelato. La marmellata di mirtilli è piuttosto semplice da cucinare in casa.

Per farlo, basta sprecare e lavare un chilo di mirtilli e poi mettere le bacche in una pentola. Aggiungete un po'd'acqua e mettete le bacche a cuocere sul fuoco debole. Quando la massa bollisce aggiungono 300 grammi di zucchero e non smettono di interferire con la cottura ancora per un po '. Poi la marmellata di mirtilli viene sistemata e coperta. La marmellata di mirtilli in casa sarà un ottimo liquore vitaminico e naturale per tutti i membri della famiglia.