Pasta di arachidi

Spesso molte persone si confondono nei nomi di due prodotti familiari, ma comunque completamente diversi - pasta di arachidi e olio di arachidi. Questo accade probabilmente perché in inglese la parolà Peanut butter ", che si trova sulle lattine di questo prodotto, significa proprio olio di arachidi. Ma butter non è un prodotto di consistenza liquida, ma di origine animale di struttura crema densa, cioè burro burro. E l'olio di arachidi utile, usato principalmente per la tostatura, si chiama Peanut oil.

È interessante che oggi ci sia più di un tipo di pasta di arachidi, ognuno dei quali dipende dalla durata della massa di nocciola. Si può incontrare un prodotto con l'aggiunta di zucche, nocciole frazionate, guscio di cocco, una versione di crema leggera e pasta senza zucchero e sale. Le proprietà utili della pasta di arachidi e la sua elevata nutrizione sono molto apprezzati in tutto il mondo. Ad esempio, secondo le statistiche, la pasta di arachidi viene mangiata ogni giorno da circa 40 milioni di persone che vivono negli Stati Uniti.

Tradizionalmente, la pasta di arachidi è comunemente usato come delizioso insaccatura per il toast o un pezzo di pane bianco fresco e poi consumato con tè, latte, cacao o caffè. In America, ad esempio, i panini con pasta d'arachidi e gelatina sono particolarmente popolari. Per scopi culinari, viene spesso usato per cucinare una varietà di dolci e biscotti. Inoltre, è possibile aggiungere questa pasta a salse e risotto e crema (per dolci e torte) per dare ai piatti finiti sapori di nocciola. La pasta d'arachidi è di 598 kcal per cento grammi.

Composizione della pasta di arachidi

Ma qual è la vera pasta di arachidi? Questo prodotto è completamente pronto per essere consumato, è una miscela di arachidi purificati, fritti e poi macinati, piccole quantità di zucchero e sale, così come olio vegetale. Inoltre, la pasta di arachidi è spesso dotata di stabilizzatori per una struttura più sostenibile del prodotto.

La pasta di arachidi di alta qualità ha una consistenza cremosa omogenea, con odore e sapore che si intrecciano nei nuclei di noce di terra. Il colore del prodotto può variare dal marrone pallido (quasi crema) alla tonalità saturo-caffè. Questo dipende direttamente dalla composizione della pasta di arachidi e dal modo in cui viene preparata.

Benefici della pasta di arachidi

I benefici della pasta di arachidi sono racchiusi nel suo alto valore nutrizionale. Questo prodotto a base di nocciole ha un notevole indice di umidità grazie al contenuto di fibre alimentari e proteine, quindi è in grado di ridurre il senso di fame. È dimostrato che se si consuma questa pasta a colazione, si mangia molto meno per tutto il giorno.

Tuttavia, per evitare che i benefici della pasta di arachidi si trasformino in un danno, bisogna prendere una misura quando si consuma. Quindi, si consiglia di non superare la norma giornaliera di 30 grammi, che corrisponde a un singolo cucchiaio di prodotto.

Danni alla pasta di arachidi

A proposito di possibili effetti spiacevoli e danni alla pasta di arachidi, si deve ricordare che è un prodotto molto calorico a causa del suo grasso considerevole. Per questo, i nutrizionisti non consigliano di farsi viziare con questa carezza da persone obese e affette da gotta, artrosi e artrite.