Volpi essiccati

Pensiamo che i funghi delle volpi non abbiano bisogno di una visione speciale, perché la stragrande maggioranza dei nostri abitanti conosce bene. Secondo la classificazione scientifica, i funghi non sono chiamati diversamente come Liscica comune o Cantharellus cibarius. Questo tipo di fungo appartiene alla famiglia Lisickov. I funghi delle volpi si distinguono per il loro aspetto caratteristico e facilmente riconoscibile. Di solito, il colore dei funghi delle volpi oscilla dal colore chiaro di sabbia o giallo alla tonalità arancione luminosa.

Il cappello delle volpi ha bordi ondulati e di solito non supera il diametro di 12 centimetri. La superficie del cappello funghi delle volpi deve essere liscia e matura, altrimenti il fungo è vecchio o rovinato e non è adatto per essere mangiato. Il che è notevole è che nel corpo fruttato delle volpi sono rari vermi o larve di insetti. È vantaggioso differire funghi volpe da altre varietà. La stagione dei funghi per le volpi conta i primi di giugno e il periodo agosto-ottobre è un mese. Attualmente la scienza conosce almeno 4 tipi di funghi volpi - due tipi commestibili e due non commestibili di funghi.

Le specie commestibili di funghi includono la lisciola di velluto o Cantharellus friesii si distingue per il suo colore arancione luminoso, così come la Liscica granata o Cantharellus lateritius, che si distingue per l'area di diffusione. Questo tipo di funghi delle volpi si trova principalmente in Nord America. Le specie non commestibili includono Falso volpe (Hygroforopsis aureaca), a Omfalot oleario (Omphalotus olearius). E l'ultima specie di fungo appartiene a un gruppo di piante mortali per la vita umana.

I cuochi professionali chiamano le volpi i funghi commestibili eccellenti che hanno gusti distintivi e capacità di consumo. La composizione vitaminico-minerale rende i funghi volpi incredibilmente utili per il corpo umano. Per questo motivo, la gente ha trovato diversi modi per fare le volpi. Le volpi secche sono un modo per preservare funghi utili e deliziosi. Vale la pena notare che le volpi essiccate appartengono anche ad alimenti utili.

La composizione chimica delle volpi essiccate è arricchita da diverse vitamine e composti utili di origine naturale. Le volpi essiccate sono considerate non solo un prodotto alimentare prezioso, ma anche un prodotto alimentare. A quanto pare, la maggior parte dei composti utili contenuti nel materiale naturale originale si trasformano nell'essiccazione. Le volpi secche contengono gli stessi otto aminoacidi essenziali per l'organismo umano che contengono funghi freschi.

Le volpi essiccate hanno iniziato a cucinare fin dagli antichi tempi. Vale la pena notare che già in quei tempi lontani la gente ha imparato a usare se stessa per il bene delle caratteristiche curative distintive con l'insistenza e il coraggio preparato a base di volpi essiccati. Nella cucina moderna, le volpi essiccate sono utilizzate per la produzione di zuppe e piatti essenziali. Spesso volpi essiccati usano come base per la salsa e anche un integratore gustativo.