Sottosalone

Il sottoossido è famoso per il suo aspetto e ogni fungo può vederlo da lontano. Con un brillante cappello rosso-arancione, è ben visibile tra foglie e muschio. Una caratteristica notevole di questo fungo è che la polpa al taglio inizia a diventare blu. La gamba del sottosalone è grassa e rigida, e il cappello è molto denso. Se avete la fortuna di trovare un fungo così meraviglioso senza pensarci, mettetelo nella vostra cipolla.

Le proprietà utili del sottoossido sono ampiamente conosciute, è molto nutriente e quando si cucinano le zuppe dà una buona dose. Sappiamo tutti che i funghi commestibili sono equiparati alla carne per le loro proprietà e le sostanze utili che ne fanno parte. Tuttavia, bisogna considerare le caratteristiche di ogni fungo, le modalità di lavorazione e di cottura. Per esempio, sali meglio e mantieni la piastra. Per quanto riguarda il sotterfugio, questo fungo può essere asciugato (è in questo modo che i suoi nutrienti sono meglio conservati) e utilizzato per la preparazione di brodi e gommoni.

I sotterfugi calorici sono 22 kcal per 100 grammi di prodotto e sono stati utilizzati, purtroppo, esclusivamente in cucina. Ricette in cui questi funghi fanno parte del piatto, massa: insalate, salse, zuppe, torte e altro ancora. Vi consigliamo di provare a cuocere le gambe rosse con cipolla e poi rifornire di burro, burro e verde. Credetemi, i profumi in cucina riuniranno istantaneamente tutti i membri della vostra famiglia allo stesso tavolo!

Benefici dei sottosaloni

Questi funghi rispettano il giusto equilibrio nutrizionale, il che suggerisce i benefici per la salute umana dei sotterfugi. Contengono un gran numero di macro e micronutrienti necessari e vitamine come ferro, potassio, fosforo, manganese, vitamine del gruppo B, E, C e PP.

I preziosi aminoacidi, che in gran parte fanno parte di questi funghi, sono facilmente assorbiti dal corpo umano al 70-80%. I benefici del sottoossido si manifestano anche nel trattamento della malinconia e malattie infiammatorie. Favoriscono la guarigione rapida delle ferite e svolgono una funzione immunostimolante nel recupero dalle malattie infettive.

Tra l'altro, è scientificamente dimostrato che i sotterfugi secchi puliscono i vasi sanguigni e di conseguenza riducono i livelli di colesterolo nel sangue.

Danni al sottoossido

Tutti sono ben consapevoli che i funghi sono un prodotto che viene assorbito dall'organismo umano non è così facile, a causa del fatto che scaricano il carico di reni e fegato. Quindi i danni al sotterfugio potrebbero non essere influenzati da chi ha problemi con questi organi. Vi consigliamo di limitare l'uso di questo prodotto. E in nessun caso usare funghi rovinati, vecchi o vermi, altrimenti non evitare guai.