Manici marinati

È bello fare una passeggiata nei boschi, prendere un po'd'aria fresca e sentire gli uccelli cantare. Per così dire, torneranno alle origini e parleranno con la natura. Tuttavia, in autunno una tale passeggiata boschiva può essere molto utile per la salute umana.

E non solo l'aria fresca vi farà sentire bene. I funghi che si possono raccogliere nella foresta sono molto popolari in molte cucine del mondo. I funghi sono usati in modi diversi. Vengono arrostiti con l'aggiunta di cipolle, prosciugati, cucinati, aggiunti alle zuppe e fatti a base di funghi salse. Si possono anche preparare funghi per l'inverno, per poi aprire un barattolo di banconote e ricordare la meravigliosa foresta d'autunno con una parola gentile.

Questo è il nome scientifico di un enorme gruppo di funghi, provenienti da famiglie e nascite molto diverse. Il nome popolare di questi piccoli funghi sulle gambe sottili è Opata. Le piastre possono crescere nella foresta, quindi vengono chiamate boscaioli o in un campo sul prato - piastrelle o prati.

Benefici degli opati marinati

Per la gioia di tutti gli amanti della conservazione e della lavorazione per l'inverno, oggi abbiamo deciso di parlare di funghi marini. I segreti e i trucchi della conservazione dei funghi. Come avvicinarsi al processo in modo che alla fine sia buono, e la vostra famiglia e i tuoi cari hanno beneficiato delle banconote. Anche per i sostenitori di una dieta sana sarà utile conoscere la qualità calorica e i danni alle forme marinate per la salute e la magrezza.

Prima andiamo nella foresta e raccogliamo l'opera, e non dimentichiamo le false piastre. I danni ai marinetti, che in realtà si rivelano essere un disastro inappropriato, sono fatali per l'organismo umano. L'avvelenamento alimentare da funghi non coltivabili può portare alla morte.

Tutti i funghi, inclusa la piastra, devono essere puliti prima della preparazione, quindi riempiamo i funghi di acqua. Quando i funghi saranno svuotati, fonderemo l'acqua e lo laveremo di nuovo sotto l'acqua fredda. Le piastre ben pulite sono 25-30 ate per 30 minuti e saliamo.

Mentre i funghi cuocono, potete fare il marinaio. Non c'è una sola ricetta, le padrone di casa fanno la marineria in modo diverso. Gli ingredienti principali per la marineria sono acqua, zucchero, sale, foglia di lavagna e altre spezie e condimenti, aceto. Riempiamo i funghi di marinado e bolliamo per circa 20 minuti.

Poi le lattine sterilizzate vengono riempite di opaco in marineria, coperte con un coperchio. E il velo, le piastre marinate sono pronte. I principali benefici delle marinate sono le proteine leggeri, le vitamine B1 e le vitamine C contenute nei funghi.

Danni ai marinovani

I funghi appartengono a alimenti dietetici, l'uso calorico di calorie marinati è pari a soli 18 Kcal per 100 grammi di prodotto. Tuttavia, l'aceto che usano in marineria nutrizionisti consigliano di ridurre nella loro dieta. Quindi il basso apporto calorico viene pompato da un vantaggio incondizionato marinati, ma l'aceto che influenza negativamente lo stomaco è un notevole svantaggio per una dieta sana.