Opzioni

Questi funghi si trovano in molti paesi dell'emisfero settentrionale, dall'estremo nord ai subtropici, ma la maggior parte delle proprietà gastronomiche e utili sono apprezzate in Russia e nell'Europa orientale.

Quattro tipi di pioppi vengono evidenziati in base al periodo dell'anno: volo, autunno, inverno e prua. Sono tutti caratterizzati dalla presenza di un anello nella parte superiore della gamba.

La pianta vive in gruppi interi, abitando tronchi di alberi e calci. Uno dei principali vantaggi di questi funghi è che di anno in anno si presentano nello stesso posto, nello stesso momento. Questo è il motivo per cui i funghi, senza fare molta fatica, trovano la caccia negli stessi posti ogni anno.

Attualmente, in alcuni paesi, i funghi appiccicosi creano impianti speciali in cui la coltivazione di rame si svolge su scala industriale.

Con un piccolo apporto calorico (22 kcal), questi funghi sono nutrienti non sono inferiori nemmeno ai collettori. Potrete amare voi stessi e i vostri ospiti con una varietà di piatti preparati con questi «bambini», perché le varianti sono: cuocere, marinare, friggere, salare e, a volte, asciugare.

Benefici dell'opat

Diversi tipi di questi piccoli funghi contengono antibiotici naturali e sostanze antitumorali, il che indubbiamente suggerisce i benefici degli opiacei. Bastano solo 100 grammi di prodotto per coprire il bisogno giornaliero di vitamine come B1 e C.

La presenza di proteine veloci, vitamine E, PP e B2, così come sodio, potassio, ferro e manganese ci indicano notevoli benefici per l'organismo umano. E non è tutto, il calcio e il fosforo in questi funghi sono uguali al pesce!

La tosse di prugne ha la capacità di distruggere alcune malattie intestinali e ha un effetto benefico sul funzionamento della tiroide.

Danni all'opa

Le piastre d'autunno devono essere marinate esclusivamente in stoviglie smaltite o in stoviglie in acciaio inox. È molto importante non dimenticare che ingerendo questi funghi in modo insicuro, si rischia di scoprire i danni degli opati.

Ma anche se spesso sentiamo solo recensioni positive durante la degustazione di questi funghi, non tutti sono consapevoli dei danni agli esposti come parassiti della foresta. Se ci sono dei bei alberi viventi sulla cui corteccia sono molteplici, tenete presente che tra qualche anno ci saranno dei tronchi secchi al loro posto.