Appendini marinati

Funghi o Pleurotus sono classificati scientificamente nella famiglia Pleurotov. Questo tipo di fungo si sviluppa sui tronchi degli alberi. I funghi appesi sono in grado di assorbire i composti utili per la crescita e lo sviluppo della cellulosa o lignina contenuti in residui vegetali già non vivi. Il substract delle sostanze sopra elencate è l'habitat ideale per i funghi appesi.

Attualmente, i funghi sono coltivati su scala industriale in ambienti artificiali con segature di legno e paglia di cereali o seta di girasole. La caratteristica principale degli impicci è l'elevato rendimento e la semplicità comparativa della coltivazione di questo tipo di funghi. Il sapore degli impicci può essere paragonato ai funghi bianchi.

Tuttavia, gli impicci si distinguono vantaggiosamente in altri tipi di funghi con la loro composizione vitaminica-minerale e ottime caratteristiche nutritive. La composizione chimica dei funghi impicci si distingue per il contenuto di vitamine del gruppo B, A e RR. Inoltre, gli impicci sono arricchiti da beta carotene, selenio, magnesio calcio, sodio, magnesio, ferro zinco.

In cucina gli impicci usano come altri tipi di funghi. Con i pendii si può cucinare un gran numero di prodotti da cucina. I funghi vengono svuotati, grigliati, asciugati, conservati e realizzati con impicci marinati. Le zuppe fresche o in scatola sono utilizzate durante la preparazione di zuppe, salse, salse e guarnizioni o piatti principali.

Gli impicci marinati sono più spesso serviti al tavolo come spuntini autonomi accompagnati da cipolle ripide. Inoltre, il processo di conservazione aiuta a mantenere per un periodo di tempo abbastanza lungo le caratteristiche gustative e di consumo dei pendii. Pensiamo che non ci vorrà molto per trovare degli impiccagioni sugli scaffali dei negozi nazionali.

Tuttavia, secondo le rassicurazioni dei funghi bovini, è improbabile che la versione mercatina sia in grado di confrontare il gusto e il profumo con gli impicci marinati cucinati a mano. Per cucinare impicci marinati in casa vi serviranno i seguenti ingredienti: funghi, acqua, sale neurodirvano, 9% di aceto, aglio, olio vegetale, spezie e spezie di gusto.

Di solito, per la preparazione di impicche marinate usano foglia di lavagna, chiodo, pepe nero e soffocante e prosciutto essiccato. Durante la fase iniziale, i funghi vengono puliti. Poi i funghi vengono fatti bollire con spezie e spezie. L'aceto viene aggiunto all'acqua bollente, riduce il fuoco e resiste per circa 30 minuti.

I funghi finiti vengono raffreddati, posizionati in lattine pre - prosterizzate e poi ricoperti con coperchi rigidi. Gli impicci di marineria già pronti sono migliori per un paio di giorni. Ai tavoli si può servire con un rifornimento di lucidalabbra o maionese, così come meglio aggiungere ai funghi cipolla a ruota.