Fungo delle ostriche reale

Il fungo reale ostrica o Pleurotus eryngii è una specie di funghi come impicci. Spesso il fungo delle ostriche reale è chiamato l'impiccato di grado o l'orecchio di mandorla. In base alla classificazione scientifica, il fungo reale ostrica o l'impicciatura si riferisce alla famiglia Appesi.

Il cappello del fungo delle ostriche reali di solito raggiunge 8 cm di diametro e ha una forma piana. Inoltre, il fungo delle ostriche reale si distingue per la sua struttura carnale. Vale la pena notare che la forma del cappello del fungo reale ostrica è sbagliato, così come liscia e squamosa al tatto. Il colore grigio-rosso originario del cappello dell'impiccio di gradimento viene modificato alla maturazione del giallo.

La gamba del fungo reale di ostriche è alta 4 cm e larga 2 cm, è di colore bianco. Il suo nome originale è un fungo d'ostrica reale grazie alla somiglianza del gusto con le vongole marine. La patria del fungo delle ostriche reali è il territorio dell'Europa moderna. La caratteristica del fungo delle ostriche e la differenza principale con gli impicci è che i funghi si sviluppano nel suolo e non si trovano sui tronchi degli alberi.

I funghi delle ostriche reali hanno iniziato a mangiare ancora nell'antichità. La cosa interessante è che il fungo delle ostriche era conosciuto nell'antico Egitto, dove era considerato il cibo dei faraoni. Vale la pena notare che i funghi d'ostrica dell'Antichità erano dotati di proprietà incredibili. Si pensava che il fungo delle ostriche aiutasse a diventare immortale o straordinariamente potente.

L'antica Grecia credeva che il fungo delle ostriche aiutasse l'uomo a diventare più saggio. Nell'era del Medioevo, la popolarità del fungo delle ostriche reali raggiunse il suo apogeo. A Parigi coltivavano funghi di ostrica in grotte attrezzate. Alla fine del XIX secolo, i funghi d'ostrica erano diffusi in ogni angolo del globo.

Attualmente i funghi ostrici sono i più richiesti in Asia, così come in Europa e Australia. Poiché i funghi di ostrica reale non si sviluppano nelle nostre latitudini per i consumatori nazionali, questi funghi sono un alimento delicato. Vale la pena notare che i funghi di ostrica non si distinguono solo per il loro gusto originale, ma anche per la composizione vitaminica e minerale.

La composizione chimica dei funghi delle ostriche reali contiene più calcio che banane. Come altre specie di funghi, i funghi d'ostrica reali possono essere svuotati, fritti o spenti. Inoltre, l'impiccio è perfetto per le salse o per le salse. Funghi di ostrica sono perfetti per la preparazione di zuppe e ragù.

Funghi d'ostrica reali possono essere serviti al tavolo come spuntino o guarnizione. Il principale vantaggio di mangiare funghi ostrici reali può essere considerato che il prodotto aiuta a rimuovere dal corpo metalli pesanti e altri composti nocivi.