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Funghi in scatola

Funghi in scatola...

I funghi occupano un posto abbastanza importante nella dieta della stragrande maggioranza degli abitanti delle nostre latitudini. Scientificamente, i funghi sono un vasto e autonomo regno della natura vivente. La cosa interessante è che i funghi sono presenti in tutte le nicchie biologiche conosciute dall'uomo. Per questo motivo, è difficile valutare l'importanza dei funghi sia per la vitalità umana che per la vitalità economica degli esseri umani.

Un gran numero di specie fungine sono da sempre usati per scopi culinari. Inoltre, i funghi sono un materiale naturale prezioso utilizzato in farmacologia e medicina. I funghi sono una delle parti più importanti di un intero settore scientifico umano chiamato biotecnologia. Questa scienza sta studiando le possibilità di utilizzare microrganismi viventi, inclusi i funghi, a beneficio della civiltà umana.

Vale la pena notare che oltre ai preziosi benefici, i funghi possono danneggiare la salute umana e la vita. Il fatto è che i funghi sono divisi in due gruppi principali, commestibili e non commestibili. I funghi commestibili sono stati ampiamente usati in cucina. I funghi vengono bruciati e fritti, asciugati, congelati, conservati e marinati.

A base di funghi sono realizzati numerosi prodotti culinari. I funghi sono utilizzati per la preparazione di zuppe, salse, piatti e snack. Inoltre, i funghi sono deliziosi e nutrienti ripieni per dolci domestici. Funghi in scatola è un prodotto molto popolare che è costantemente richiesto dai proprietari nazionali.

Funghi in scatola possono essere acquistati in molti negozi alimentari. Tuttavia, fino ad ora, la maggior parte dei funghi amanti sono conservati funghi in casa. Per ottenere un delizioso e principale alimento utile vale la pena di rispettare alcune raccomandazioni nel processo di fabbricazione di funghi in scatola.

Ad esempio, per la conservazione sono adatti giovani e densi per la loro struttura, non vermi o funghi danneggiati. Tra i principali tipi di funghi in scatola, ci sono funghi bianchi in scatola, bisturi, rosse e volpi, e piastre, oli, sottosicuri, collettori, bolle e altri. Spesso si fanno assorti con funghi in scatola.

Ciò che è significativo è che la qualità calorica dei funghi in scatola, anche se anche la composizione vitaminico-minerale del prodotto dipende principalmente dalla varietà di materie prime naturali che è stato utilizzato durante la conservazione. Tuttavia, la media calorica dei funghi in scatola è abbastanza bassa ed è di soli 18 Kcal, che sono per 100 grammi di prodotto.

I funghi in scatola sono serviti al tavolo come snack autonomi. Di solito i funghi in scatola vengono conditi con olio vegetale, lucidalabbra, aceto e cipolla. I funghi in scatola fanno parte di alcune insalate, così come gli snack di verdura e carne.


funghi in scatola 18 kKal

Il valore energetico dei funghi in scatola (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):

Scoiattoli: 2.23 (} 9 kKKal)
Grassi: 0.68 (} 6 kKal)
Carboidrati 0.88 (} 4 kKKal)

Rapporto energetico (b'g |): 50% | 34% | 20%