Funghi bianchi in scatola
Grazie all'aspetto molto bello o persino statico, e alla capacità gustativa e di consumo, un alimento naturale come il fungo bianco viene spesso definito come il «re di tutti i funghi della foresta». Boletus edulis o il fungo bianco della scienza sono classificati nella famiglia Borowik. A quanto pare, questo è il motivo per cui spesso nel popolo viene chiamato fungo bianco.
Da tempo i funghi bianchi sono molto più apprezzati di altri tipi di funghi. Pensiamo che questo sia dovuto principalmente al fatto che questo tipo di funghi da foresta commestibile si distingue vantaggiosamente tra tutti gli altri membri del regno di funghi con le sue dimensioni abbastanza grandi e le caratteristiche deliziose e aromatiche.
Spesso il cappello fungine dei funghi bianchi maturi raggiunge dimensioni pari a 30 centimetri di diametro. Notevole è anche il fatto che il cappello fiore dei funghi bianchi può cambiare di colore dal bianco alla tonalità quasi marrone o scuro rosso. Vale la pena notare che è il colore del cappello che si può stabilire l'età dei funghi bianchi.
A quanto pare, più scuro è il cappello di un fungo bianco, più vecchio è. In media, i funghi bianchi non superano i 12 centimetri. La polpa di un corpo di funghi commestibile di funghi bianchi si distingue per la sua carne e piacevole gusto succulento.
I funghi bianchi sono diffusi ovunque nell'Europa orientale. In Italia, i funghi bianchi sono particolarmente popolari e richiesti, dove il prodotto viene utilizzato fresco come ingrediente di insalate. La cosa interessante è che la composizione vitaminica-minerale dei funghi bianchi non è troppo diversa da altri rappresentanti del regno dei funghi.
Inoltre, alcune varietà sono molto superiori ai funghi bianchi per quanto riguarda il contenuto di composti naturali utili per l'organismo umano. Per secoli, però, le eccellenti caratteristiche gustative dei funghi bianchi hanno spinto la gente a inventare tutti i nuovi modi di lavorazione del prodotto. così sono emersi questi semplici metodi di lavorazione dei funghi bianchi, ma come altre specie come essiccare, congelare o conservare il prodotto.
I funghi bianchi in scatola sono sempre richiesti e popolari nella stragrande maggioranza della popolazione delle nostre latitudini. Inoltre, i funghi bianchi in scatola vengono acquistati sia in cucina che in casa.
Funghi bianchi in scatola mantengono eccellentemente le loro caratteristiche gustative e di consumo distintive per un periodo di tempo abbastanza lungo. Inoltre, la composizione chimica dei funghi bianchi in scatola mantiene un numero sufficiente di composti di origine naturale utili per l'organismo umano.
Al tavolo i funghi bianchi in scatola sono serviti come antipasto autonomo. Inoltre, i funghi bianchi in scatola sono soliti essere conditi con olio vegetale, anelli o cipolle a picco tagliato. Tuttavia, funghi bianchi in scatola possono diventare non solo un delizioso e nutriente snack, ma anche un ingrediente composto di salumi piccanti.
funghi bianchi in scatola 24 kKal
Il valore energetico dei funghi bianchi in scatola (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Scoiattoli: 3 anni (ansa12 kKal)
Grassi: 0.67 (} 6 kKal)
Carboidrati: 2 anni (} 8 Kal)
Rapporto energia (b'g |): 50% | 25% | 33%