Tartufo bianco

I funghi nel nostro paese sono sempre stati molto popolari. Essi sono utilizzati in diverse aree. È fondamentale raccogliere esattamente il fungo che avevamo pianificato. Il fatto è che ogni anno molte persone muoiono per avvelenamento da funghi. La maggior parte sono velenosi. Parlando delle migliori offerte di mercato, non si può non parlare del tartufo bianco.

Il tartufo è una specie di funghi marsupiali con corpi sotterranei di frutta. Questo genere comprende esclusivamente specie commestibili, la maggior parte delle quali sono considerate preziose specialità. Il prezzo del tartufo bianco era sempre alto. Un chilo di funghi in Europa costa più di 2000 euro. Il motivo per cui il costo è così alto sono le eccezionali proprietà gustative del fungo, i suoi benefici e la difficoltà di raccoglierlo.

Il tartufo bianco si sviluppa sottoterra fino a 30 metri di profondità. È impossibile trovarlo a sguardo nudo. Ecco perché usano i maiali per cercarlo. Prima gli hanno fasciato la faccia con una cintura, che non hanno mangiato il liquore. Ultimamente, i tartufi sono stati usati anche da cani addestrati. Ma sono molto meno frequenti.

Composizione tartufo bianco

Il fungo, come abbiamo già notato, fa molto bene al corpo. In particolare, contiene una buona carica di vitamine - gruppo B, C e PP. La maggior parte sono richiesti dai bambini in un periodo attivo di crescita. Aggiungete a questo la presenza di antiossidanti che rende il tartufo bianco utile per tutti senza eccezione.

Opzioni per l'uso del tartufo bianco

Il liquore, come già detto, ha un valore piuttosto elevato. Questo è il motivo per cui si cerca di venderlo separatamente, non in vari piatti. Il tartufo ha proprietà gustative eccezionali. Il più delle volte si trova in ristoranti costosi, dove viene abbinato a carne, pesce, spezie, e talvolta anche alla frutta.

Il fungo ha un profumo eccellente che lo fa usare in alcuni cocktail. Il più famoso è l'incognita. Oltre al tartufo bianco, la sua ricetta di cottura implica la presenza di pisco, bitter noce, uova, lime, arancia, miele acacia bianca, ghiaccio in cubetti e miele greco.