Mele bianco versato

Le mele sono versate bianche, conosciute anche come papato, appartengono agli ordini estivi delle mele. Raramente, chi aspetta il momento in cui questi frutti maturano completamente, perché il loro sapore acido e dolce e il profumo straordinario non lascia indifferenti né i bambini né gli adulti. Ed ecco, invano, perché è in forma matura che vengono svelate tutte le meravigliose qualità gustative delle mele in bianco. Quando si colorano completamente di bianco, il che indica la maturità al cento per cento delle mele, le scatole di frutta sono versate con un profumo di succo delizioso che questo frutto può vantare esclusivamente. A proposito, da qui il nome.

Il polpaccio di mele mature è bianco versato di colore bianco, è piuttosto arrossito, piccolo e ha un piacevole sapore acido. Nell'arte culinaria, il destino principale di questa varietà di mele è considerato il consumo fresco. Tuttavia, possono essere usati per la lavorazione di vino, succhi di frutta, purè, caramelle, marmellate e pastilli.

Questi frutti meravigliosi, le mele versate bianche, contengono una quantità considerevole di acido ascorbico, per cui non solo sono incredibilmente deliziosi, ma anche molto utili. Va bene se siamo in estate, e cosa facciamo in inverno, quando non troverai questo tipo di mele? Molte padrone di casa ritengono che la soluzione migliore in questa situazione sia la conservazione, e in particolare il compotto di mele versato bianco.