Uva rkaczica

I viticoltori professionisti classificano la varietà georgiana di uva Rkaceta come specie di pianta di media maturazione di alto valore. Questa varietà di uva viene coltivata non solo in Georgia, ma anche nella Federazione Russa (Stavropol o Krasnodar), così come in Daghestan, Crimea, Cecenia e Ingushetia. L'uva di Rkaczora è una varietà universale di uva per cui si apprezza questo tipo di pianta. Il fatto è che le uve di Rkacker non producono solo vino.

Uva Rkaczers è anche usato come materiale di vino per continuare a produrre dolci e mense vini di alta qualità, e anche cognac. Inoltre, le uve di Rkaczica sono considerate un'ottima varietà di pianta. Ciò significa che i Rkaczers possono essere consumati freschi e anche produrre succo d'uva. Ci sono diversi sottospecie di uva Rkaczica che sono leggermente diversi l'uno dall'altro per il loro aspetto e le caratteristiche gustative e di consumo. evidenziano le seguenti sottospecie delle uve di Rkatzitor: Mamali, Cucura, Dedali, Bulashari, e Topolek o Corolek.

Viticoltori e viticoltori professionisti sostengono che l'uva Rkaczora era la varietà pianta più comune nel territorio sovietico tra tutte le specie di uva georgiana. Negli ultimi tempi, gli scienziati hanno fatto un test del DNA e hanno scoperto che le uve di Rkaczyta provengono da un gruppo geografico ecologico che appartiene alle unità della pianta da sempre prodotte nel bacino del Mar Nero. Uva Rkatzor si distingue da altre varietà di uva georgiana per l'aspetto della vigna stessa, così come grappoli.

La foglia d'uva di Rkaczor si distingue per le sue dimensioni medie e la struttura a 3 o 5 pale arrotondate. Il gruzzolo di uva Rkaczica non supera i 15 cm di lunghezza e 8 cm di larghezza. I frutti dell'uva Rkaczica si distinguono per la loro forma arrotondata e le dimensioni compatte. Ad esempio, la larghezza media delle bacche di uva Rkaczora non supera i 14 mm. E la massa media di circa cento bacche di uva Rkaceta è di 260 grammi. I frutti di uva Rkaczers hanno colore giallo oro, talvolta le bacche si distinguono in rosa. L'uva di Rkaczor è un grande rendimento.

Tuttavia, allo stesso tempo, questo tipo di uva non può vantare rendimenti costanti. Ciò significa che se le condizioni climatiche cambiano, il rendimento di Rkaczor potrebbe diminuire notevolmente. In genere, l'uva Rkaczers viene utilizzata per la realizzazione di un vino di mensa a mezzaluna con lo stesso nome. Inoltre, l'uva Rkacker produce il famoso vino ambra georgiano, così come alcuni tipi di cognac. L'Uva Rkatsitor fa parte del «fondo d'oro» della produzione vinicola georgiana. questa varietà di uva combina le migliori qualità, sia per le mense che per le varietà tecniche della pianta.