Uva merlo (merlot)

Pensiamo che professionisti e veri appassionati saranno d'accordo con noi che una delle varietà di uva più popolari di questi tempi è considerato uva Merlot (Merlot). Questa varietà di uva si applica secondo la classificazione adottata in viticoltura e viticoltura alle varietà tecniche della pianta. Ciò significa che l'uva Merlot (Merlot) è perfetta per la produzione del famoso vino rosso di tutto il mondo.

Per la prima volta, le uve Merlot (Merlot) sono state coltivate nella Francia moderna già durante il Medioevo. La verità è che nei documenti storici scritti sull'uva di Merlo ci sono solo menzioni risalenti al XVIII secolo, quando la varietà è stata ufficialmente nominata come la più popolare tra tutte le varietà di uva. Le uve di Merlot sono state scritte in un libro vinicolo intitolato Les grandi vince de Saint-Emilion Pomerol Frontac.

Secondo le statistiche internazionali, l'uva Merlot (Merlot) è al secondo posto per quantità di coltivazione e trasformazione dopo il leader riconosciuto dell'uva Cabernet Savignon. L'uva di Merlo è caratterizzata da una varietà di tavolozza di vernici, toni e mezzitoni nel gusto della pianta. Assaggiatori professionisti affermano che il gusto di uva Merlot combina sfumature di frutta, verdura e sapori speziati. Si pensa che prima si manifesta il gusto fruttato di uva Merlo, che ha intonato le sfumature gustative di blu, prugne, seta e ciliegie.

Poi si manifesta una nota speziata e un pò verdurosa come merlot. I assaggiatori dicono che nella seconda fase si manifesta menta, funghi e allo stesso tempo speziato rosmarino o i sapori fenici uva Merlot. Tutte le sfumature di gusto sopra elencate sono inerenti non solo all'uva Merlot, ma anche al vino rosso dello stesso nome, prodotto sulla base di questa varietà. Tuttavia, dopo un po'di tempo e in botti di legno speciali, il vino rosso Merlo acquista un sapore distintivo caramello-cioccolato e vaniglia, con sfumature di caffè nel retro della bevanda.

Secondo una leggenda, il suo nome originale è Merlot, grazie alla parola francese merle, che significa letteralmente «drosd». Il fatto è che le bacche di uva di Merlot sono simili a quelle di colore a quelle di nero. Le uve di Merlot sono coltivate sulla costa del Mediterraneo e anche in Algeria e nelle regioni meridionali della nostra immensa patria. Tuttavia, il vino rosso che è stato prodotto dalle uve mediterranee di Merlot è il più popolare.

Si ritiene che sia nella regione mediterranea che la natura ha creato semplicemente le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva di Merlot di alta qualità. La cosa notevole è che per il suo aspetto uva Merlot è qualcosa di simile a quello di Cabernet Savignon. Tuttavia, solo sferiche per forma e issena le bacche nere di uva Merlot sono chiamati monarchi di sepolture nel vitigno.