Rampanus (cuura)

Una pianta di pandano o rampano (cuura) non è tipico delle nostre latitudini. Questo genere di piante ad albero, classificate come una famiglia di pandani, conta circa 750 specie variegate che si sviluppano principalmente nel clima tropicale dei paesi del sud-est asiatico. In genere si consumano i frutti di Pandan utile o Pandanus utilis. La terra natale della pianta è considerata Porto Rico e Madagascar e Mauricio.

Vale la pena notare che i frutti della rampana (cuura) con il loro aspetto sembrano ananas. Attualmente la pianta (cuura) si sviluppa nel suo habitat naturale e viene coltivata in paesi come Africa, Australia, Madagascar, Stati Uniti, paesi del sud-est asiatico e isole del Pacifico situate in zone climatiche tropicali e subtropicali. La cosa notevole è che la pianta rampana (cuura) è spesso scambiata per una palma.

Tra i numerosi tipi di rampano (cuura) si trovano sia piccoli e bassi arbusti, sia davvero alberi giganti che raggiungono i 30 metri di altezza. Inoltre, il rampano (cuura) si riferisce a specie vegetali rare che sono poco esposte a varie malattie. inoltre la rampa (cuura) si distingue per la sua resistenza agli effetti esterni dei parassiti. Spesso, a causa delle caratteristiche della struttura biologica delle foglie, la pianta (cuura) viene chiamata come una palma di fucile.

Alcuni tipi di pandano sembrano un drago o una yucka. Il pandano sta fiorendo con piccoli social che sono raccolti in un lungo pennello. Quando il pandano fiorisce tutto intorno si riempie di un meraviglioso profumo di fiori della pianta. Come già detto in precedenza, i frutti del pandano sembrano ananas. Vale la pena sottolineare che in alcune isole dell'Oceania il pandano è considerato un prodotto alimentare obbligatorio nella dieta indigena quotidiana.

Spesso il pandano viene chiamato «albero itinerante», perché la pianta è dotata di, cosiddette, radici camminanti. Non sono solo i frutti originali del pandano a essere mangiati. Le foglie profumate e profumate della rampa (cuura) sono ampiamente utilizzate nella cucina dei paesi della pianta. Le foglie di rampano (cuura) vengono ruotate in nodi e poi usate come condimento per i dolci domestici. Inoltre, le foglie di pandano vengono utilizzate durante la preparazione di piatti di carne.

Come spezia, le foglie di pandano danno un profumo speciale alla carne. Come un componente della miscela di foglie di curry pandano utilizzato in Thailandia, India, Sri Lanka, Indonesia e Malesia. Oltre alle foglie, usano fiori di pandano essiccati come spezie. Tuttavia, i fiori hanno un profumo speziato meno marcato delle foglie.

Per la tradizione culinaria asiatica, le foglie di pandano hanno un ruolo importante. Le foglie di pandano vengono aggiunte quando si preparano piatti di riso e guarnizioni. Spesso le foglie di pandano vengono usate come foglie di banana. Il cibo avvolge le foglie di pandano e le cottura.