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Loganova

Loganova...

Loganova è una pianta conosciuta anche come la buca di Logan, che è un ibrido ottaploide derivante dall'incrocio tra la crema e la lampona. A seguito del lavoro dei coltivatori, due tipi di erbe lampone Rubus idaeus, così come il ricamo Rubus vitifolius hanno dato una nuova specie chiamata Rubus x loganobaccus o loganova.

Ciò che è significativo è che, come nel caso di molte nuove specie di piante o prodotti, la loganova è il risultato di un esperimento casuale degli scienziati. Nel 1883, James Harvey Logan è un avvocato americano, mentre il selezionatore ha iniziato a lavorare per incrociare lamponi e grappoli nel suo terreno a Santa Cruz, California.

Vale la pena notare che il signor Logan cercava un nuovo tipo di ricamo di successo commerciale, quindi incrociava diverse specie di pianta. Tuttavia, le piantine del ricciolo si trovavano vicino al malinconico. Come risultato di questo quartiere, James Logan ottenne un ibrido di lamponi e ricci. Lo scienziato ha chiamato la nuova specie con il suo nome, così è avvenuto il buco di Logan o il Loganova.

La buca di Logan presto divenne diffusa e popolare negli Stati Uniti. La pianta si è adattata abbastanza rapidamente alle condizioni climatiche della regione. Tuttavia, gli acquirenti non hanno avuto fretta di dare la loro preferenza per la bacca di logano e hanno ancora acquisito specie ben conosciute come lampone o riccio.

Si trattava solo di un particolare tipo di bacca di logano, che non piaceva alla stragrande maggioranza degli acquirenti americani. Loganova possedeva un sapore marcato che ricordava un lampone. È allora che i selezionatori hanno deciso di continuare l'esperimento per estrarre un nuovo tipo di erbe.

Sulla base della bacca di logano sono stati ottenuti ibridi come:



Tay (Taylor) ibrido di bacche di logano e lamponi neri;

Youngberry è un ibrido di bibite e bacche di logano;

Boysenberry è derivato dall'incrocio tra lamponi, bacche di logano e ricci;

Santiam blackberry viene generato durante l'incrocio tra le bacche di logano e quelle della California;

Olallieberry è un ibrido di bacche di logano nero e bacche di ambo.



Il Loganova è incredibilmente simile ai lamponi per la sua struttura biologica e l'aspetto. A meno che il colore delle bacche di logano non sia il classico lampone. La loganova è caratterizzata da una totale assenza di spine e da alti livelli di rendimento. Loganova si distingue anche per la grande dimensione dei frutti.

La composizione chimica della bacca di logano è arricchita di vitamine del gruppo B, A, e C. Inoltre, nella parte della bacca di logano si trovano composti indiscutibilmente utili come calcio, fosforo, sodio, potassio e magnesio.


Loganov 55 kkKal

Il valore energetico delle buche di logano (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):

Scoiattoli: 1.52.
Grassi: 0.31 g (} 3 kKKal)
Carboidrati 7.72

Rapporto energia (b'g |): 11% | 5% | 56%