Corlan

La famiglia Sapidina è una pianta corlana molto diffusa nel sud-est asiatico. In genere, il corlan viene coltivato in India, Cambogia, Indonesia, Australia, Africa e Filippine. Tuttavia, un numero maggiore di questi alberi si trova in Thailandia, i cui abitanti sono molto apprezzati e amati da questa pianta.

Coltivano corlane simili a alberi di frutta come il rambutano e il pulasano, ma il frutto di questa pianta è caratterizzato da una differenza significativa - la sua buccia non ha fibre di carne tipiche della frutta citata. Ma i frutti dell'albero corllano, come i suoi connazionali, sono di forma rotonda e sono raccolti 20-30 pezzi in grappoli.

La pianta corlana, insieme ad altri rappresentanti dei Sapidini, preferisce crescere su un terreno ben idratato, in un clima morbido e caldo. La fruizione degli alberi di Corlan inizia nel quinto o sesto anno di vita, e il raccolto massimo può essere prodotto solo dopo quasi vent'anni. Inoltre, per ottenere un buon raccolto è necessario che entro l'anno i livelli di pioggia siano almeno 2500 mm.

I frutti maturi di corlan si distinguono per il colore rosso della buccia, e all'interno del frutto c'è una massa di consistenza studenista piuttosto deliziosa. Consumano i frutti di corlan in pasto, pulendoli in anticipo dalla buccia con un coltello. Per la cronaca, è possibile mangiarli freschi e in scatola. In patria, i frutti del corlan sono un componente indispensabile delle insalate tropicali. Inoltre, sono spesso utilizzati per la preparazione di compote, diverse gemme e anche come integratore di gelato.

Notevolmente, l'osso dei frutti di corlan può essere utilizzato solo dopo la lavorazione termica, perché è considerato velenoso nel formaggio. L'olio che si ottiene da queste ossa è attivamente utilizzato per la produzione di prodotti cosmetici e sapone.

La composizione chimica dei frutti di corlan è praticamente identica a quella del frumento di rambutano. Ad esempio, contengono molti carboidrati e un certo numero di proteine. Inoltre, hanno anche calcio, fosforo, ferro, acido ascorbico. Nella medicina popolare, i frutti del corlan sono utilizzati come mezzo naturale per ripristinare le forze dopo le malattie subite e per normalizzare la composizione del sangue. È dimostrato che l'assunzione giornaliera di soli 5 frutti di corlan contribuisce a ridurre il rischio di oncosaboli.

In realtà, questo frutto è molto popolare nei paesi dell'est, ma spesso i frutti del corlan vengono esportati in altri paesi dove non è possibile coltivare questi alberi. I frutti della corlana sono caratterizzati da una maggiore tenerezza e sono caratterizzati da tempi di conservazione brevi. Ok, anche in condizioni migliori, la frutta rimane fresca non più di sette giorni.