Pera cinese (nashi)

Di recente, una specie di pera che si chiamà nashi ", originaria della Cina, era esotica per noi, ma oggi questo frutto si vede molto spesso nei banchi dei negozi di alimentari. La pera cinese (nashi) si distingue per le eccellenze gustative ed esterne, così come ha una serie di proprietà utili per il corpo umano.

La cosa interessante è che la pera cinese (nasha) ha altri nomi, tra i quali si usano più spesso la pera giapponese, asiatica, taiwanese e la pera di sabbia. Questo frutto è apparso per la prima volta in Cina, ma oggi la pera cinese (nashi) è stata coltivata con successo anche in altri paesi del mondo, come Israele, Giappone e Corea.

La pera cinese (nashi) è un ibrido, cioè il risultato della selezione (incrociata). Quindi, la pera di Yamanashi è stata la madre di questa frutta, ma si è caratterizzata per una maggiore durezza e un sapore acido. È per questo che non è stato usato quasi mai. Grazie agli scienziati selezionatori cinesi, questo problema è stato risolto con successo - tutti i difetti si sono trasformati in virtù e la pera cinese (nashi) è nata.

La forma della pera cinese (nashi) è simile alla media tra la mela e la pera delle varietà europee. I frutti maturi hanno dimensioni medie, con un peso di circa duecento-trecento grammi. La buccia della pera cinese, come se fosse sedata da macchie camuffate, è di colore giallo chiaro, a volte verde. Sotto la pelle si nasconde una polpa molto delicata e molto piacevole, che è comunque piuttosto densa.

La caratteristica della pera cinese è che nel suo gusto si unisce armoniosamente il sapore dolce con l'acido piccante sottile. Grazie a queste caratteristiche gustative, viene spesso utilizzato per la preparazione di diversi insalate di frutta (e non solo) e altri piatti di dolce. Il peso calorico della pera cinese (nashi) è di 42 kcal, che sono contenuti in 100 grammi di frutti freschi.

Benefici della pera cinese (nashi)

I benefici della pera cinese sono dovuti alle sue proprietà dietetiche. Inoltre, è ricca di sostanze essenziali per la salute umana - in particolare vitamine del gruppo B, acido ascorbico, E, RR e C. Nei frutti sono presenti anche elementi preziosi come calcio, magnesio, potassio, ferro, fosforo, zinco e selenio.

Tuttavia, qualunque sia il beneficio della pera cinese, quando viene acquistata, è sempre necessario prestare attenzione ai tempi di consegna del prodotto, poiché questi frutti differiscono per una durata relativamente breve. Quindi, abbastanza spesso, una settimana dopo la raccolta, i frutti iniziano a sprecare, e nel frigorifero non si rovinano per circa due settimane.